Několik velkých červených řep
nálev na okurky (já používám Deko, Nako)
lžička anýzu, křen
Spolarin na doslazení
Červenou řepu uvaříme, necháme trochu vychladnout
a oloupeme (loupe se dobře).
Nakrájíme na drobné kousky – hezké jsou vlnky na vlnkovacím struhadle. Poskládáme do sklenic a zalijeme nálevem na okurky, ve kterém jsme povařili (a nechali) lžičku anýzu. Přidáme-li kousek křenu, zůstane řepa krásně křupavá.
Autorka receptu: Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Nakládanou řepu jsem doma dělávala a neznám lepší mňamku k čemukoliv!
Takto dělala řepu má babička, dokonce ji prý dávala do zelňáku. Já ji úspěšně dělám každý rok a dokonce se mi chlubil náš ošetřující praktický lékař, který mi před 22 lety zachránil manžela, že si řepičku vypěstoval a podle tohoto receptu udělal 20 sklenic.
Červená řepa s křenem
Řepu umyjeme, neokrajujeme a vaříme ve vodě tak dlouho, až je při vpichu špejlí uvnitř měkká.
Po vychladnutí oloupat a strouhat na okurkovém struhadle.
Nálev
1 l 8% ocet
2 l vody
100 g soli
350 g cukru
Anýz 2g, fenykl 4 g na 1 kg řepy – toto nevážím, takže přiměřeně, přiměřeně.
Křen – naposledy jsem dala na 2,5 kg řepy asi 15 cm kořene nastrouhaný na křenovém struhadle.
Doporučuji plnit následujícím způsobem. Do sklenice nalít ¼ objemu sklenice nálev, následně naplnit řepou.
V lednici vydrží i bez sterilizace, mám teď vyzkoušeno 2 minuty sklenice v mikrovlnce a následně zavíčkovat a nechat vychladnout víčkem dolů.