0,5 kg hladké mouky
1/2 kostky droždí
mléko na zadělání
100g máslo nebo Stela
2 žloutky
1 lžíce cukru
3-4 lžíce cukru moučka
1 lžíce skořice, trocha rumu
Z výše uvedených surovin zaděláme kynuté těsto, necháme asi 1/2 hodiny vykynout.
V mice si rozmícháme cukr moučku, rum a skořici na hladkou kaši.
Vykynuté těsto vyválíme na obdélník asi 20 x 30 cm, síla těsta 1-1,5 cm.
Těsto potřeme po celé ploše náplní, zavineme, potřeme máslem a pečeme do růžova.
Pozn: cukru do těsta co nejméně, je to sladké až až. Použila jsem tetokrát Babiččinu hladkou mouku na křehké těsto, je hodně světlá a těsto bylo výborné.
Pekla: Jana Macůrková
Milé kuchatky a kuchati, jak vidíte, ještě ani nedozněly Novoroční salvy a už tady máte nový recept. Helenka vám vzkazuje, že ji tlapka bolí a požádala mne, abych tento týden dávala recepty já, protože ji dělá problém si recept v počítači připravit. Takže do pondělí 7.1 včetně, mne máte vždy ráno na drátě.
Jano a když to svinuté – syrové, řízneš napůl-podélně a zamotáš jako cop,ze dvou pruhů a následně to spojíš do věnce, vznikne ti tak estonský kringel..vypadá to dobře a je to obměna ke klasické roládě…suroviny a doba pečení- totožné 😀
To už tay je, pekla to moje dcera, najdi si kringel, číslo si nepamatuji. A teď jsem dopekla ještě lší variantu, jmenuje se to skořicové švýcarky.
Tak já budu zítra (vlastně už dnes) dělat snad už konečně závin s jablky, na který mám udělané těsto od soboty večer v lednici. Netušila jsem, že ho budu dělat až „příští rok“ :-). Nějak jsem nestíhala.
Loni to tak nevypadalo, letos jsem nějak nafouklá, ale když vidím tak krásný závin – dala bych si hned. 🙂
Ježíš , bozatko Helenka , Bramboracka ji k tomu pomohla . Nebojte , nejsem infantilní , ale proste realisticka. Když teda poprejeme především ZDRAVÍ , tak to bude to nejnejnej . Děkuji vám všem za rok 2018 a 2017 ?
Já budu hódná, nebudu uprutně vyždadovat nový recept a upeču vaničku. Na Štědrý den byla opravdu dobrá, krásně zlitá ze všech stran, jen jak jsem byla nevrózní, zapomněla jsem hrůzinky…a bez nich to nebylo ono.
A Helence na dálku foukám na packu ?????
Lakys, Ty nikdy nezklameš …… ale buď v klídku, vaničky bývají zlité ze všech stran ???
A Helence také přeji brzké uzdravení, hlavně pacce klid od práce ?
Ty taky nezaklamneš!! ?
Tak jsem premyslela, co mi to za vanicku uteklo a ejhle ona je to vanocka tak
zlita, az zezlatla. Lakysko, ja te miluju, s tebou se clovek nenudi a zasmeje. Vsech-
no nejlepsi v novem roce vam vsem???
Hned mám lepší náladu 🙂