upečená a vychladlá špagetová dýně
200 g slaniny
2 lžíce strouhaného parmazánu
1 vejce
60 g hladké mouky
sůl
olej
Dýni si upečte nejlépe den předem (rozkrojte, vydlabejte semínka a pečte asi 30 minut na 200°). V misce smíchejte dýňové „špagety“, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce, sůl, mouku a sýr na řídké těsto, podobné jako na bramboráky.
V pánvi (pokud možno nepřilnavé) si rozehřejte malé množství oleje. Lžící dělejte hromádky těsta, trochu rozmáčkněte a smažte zvolna po obou stranách dozlatova. Podávat můžete teplé i studené, jako přílohu k masu nebo jen tak.
Postřehy: příště ty „špagety“ trochu pokrájím, špatně se s tím manipuluje. A pro jistotu jsem (oproti receptu) přídala lžící Solamylu.
Haderach
Koukám, že WZ nám sežral včerejší komentáře a velkou část předvčerejších 🙁
To je divnéeeee… jak se to muže stát? A jen některé příspěvky? Já jsem teda včera nekomentovala, ale predtim ano. Možná poznám, co chybí
Na tom není vůbec nic divnýho, WZ měl nějaký potíže, ráno byl nepřístupný a už se nám to jednou stalo – u receptu (1325) Krkovice na špeku, pamatuješ? Je to škoda, ale tentokrát v tom alespoň nebyl zakuklenej žádnej recept k VZK, pokud si pamatuju.
Ale posledně neodečetl komentáře, Sice zmizely, ale počet zůstal stejný. Teď nám odečetl asi 40 komentářů. Jinak ve 2 hodiny v noci bylo vše v pořádku, to jsem to ještě kontrolovala. Měla jsem nějakou práci a tak jsem byla vzhůru do půl 3.
Už jsem to psala Pavlínce, protože na tel. je nedostupný. Snad si to brzy přečte. A už jsem se ho ptala, zdy by nebylo dobré přejít k jinému poskytovateli slžeb, nežje WZ.
Ty obří jikry u placek jsou cibulky? 🙂
Ráda bych ti napsala, že je to kaviár z rejnoka, ale ano, jsou to cibulky, od Efka, jsou strašně dobrý 🙂
z tědlech cibulek jdou dobře dělat recepty Stařenky Oggové …. nerozpadnou se,jako ty ostatní…..
Fuj, já se už lekla, že to jsou kroupy z nějaké letní bouřky a že jsi si je schovala pro nějakou spešl příležitost právě na Bramboračku
Já na pidiobrázku na mobilu taky koukala co je to za perličky.
dobrej recept na dyňu…i z lilku je to dobrý…místo mouky dávám uvařenej kuskus nebo bulgur a trochu maizeny….šla by i kroupová lámanka….
Špatetovku plním, dávám jako přílohu, ale placičky mě ještě nenapadly. Letos se mi jich urodilo dost a tak je místo na experimenty. O víkendu jsme sami a tak to odnese muž.
No, my právě už tu plněnou měli, tak jsem zapátrala po netu a vylezlo na mne tohle – hele, dobrý je to 🙂
Já špagetofku nikdy neměla, tak jí asi prubnu. U nás o dýně a tykve stojeji velmi málo, musim to do jídel spíš pašovat a maskovat, nebo okecat tak, že se nezmůžou na účinný odpor (nakonec jim to chutná, ale příště je zas divadlo, jen aby si zachovali tvář)… Tož pěstuju vždycky tak jednu,dvě cukety, jeden, dva patyzony a někdy ještě experimentálně něco. Polovinu z toho sejme nějakej chytrolín sekačkou, tak moje výnosy nic moc. A na špagetici zatim nedošlo. Ale možná mě aspoň v nákupu podpoří Dorostenka, neb se ze všeho nejvíc teď kloní k převážnému býložravectví…
Tak mísu poznávám, ale máš nové talíře? ?
A ty krásné bílé pedly (tak říká vnoučátko perlám) jsou nádherné.
A k recepísku, vypadá to kouzelně, asi by tam šlo švihnout i normální eidam, ale já bych k tomu přihodila ještě kýbl tatarky, domácí ?
Akorát „upečená špagetová dýně“ … já měla velikánskou, tam by jedno vajce bylo asi málo. A už se těším, až začnou pěstitelky sklízet ozdoby z trávníků, schodišť a oken v podobě dýní a začnou to roznášet po kolbence … hned vyzkouším.
Talire mam od zacatku Br furt stejny.
Recept je cca na 40 deka spaget, pak musis nasobit.
Byl k tomu dip ze zakysky, cesneku a dalsich ingredienci.
Ten syr je tam na zvyrazneni chuti, samotna dyne je celkem fadni. Tak mozna cedar nebo blatacky zlato.
Nene, normálně dáváš modré a černé talíře, tento hnědý vidím poprvé, si myslím.
Jasně, dýně je chuti nijaké, tak tam musí být něco jiného, nebo nějaké koření přihodit.
Díky ?
No já nevím… Tady se u některých baráků na schodech povalují dýně různých barev, tvarů i velikostí. Že bych si nějakou tu špagetovku vzala domů??
Placičky vypadají lákavě a věřím, že jsou mňamozní. Však se jistě někde něco za slušnou cenu naskytne. Půlka se zapeče s masem a z druhé (upečené bez masa) budou placičky ? Momentálně už mám jen hokaida, mrkev a červenou řepu, tak musím tvořit jiné pochoutky. ?
Jo a dámy, pokud jste někdy některá zkoušela křížaly z hokaida, zajímalo by mne, jak vám to chutnalo.
Já dělala naslano a nasladko půl na půl a propadák . Chlap to zhodnotil „jako když žvejkáš dřevo“. Škoda dýně, byť byla darovaná
Nezapomeň na přikázání : „Nepokradeš“ …. aspoň se zeptej, oni Ti nějakou darují ?
Křížaly jsem nezkoušela, ale hranolky ano a dobrý.
Hranolky, polífku, marmošku, kandovanou, placičky, pyré… všecko super. Jen sušená propadák ?
Zitra recept pozdeji