kuřecí prsa
1 lžíce (olivového) oleje
1 lžíce másla
1 šalotka
2 stroužky česneku
sůl
pepř
sušená rajčata v oleji
strouhaný parmazán
gnocchi
(olivy)
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a česnek, přidáme kuřecí maso, osolíme, opepříme a restujeme doměkka. Pak vmícháme nadrobno nakrájená sušená rajčata (kdo chce, může přidat i nakrájené olivy). Dáme stranou.
Gnocchi uvaříme a scedíme. V hlubší nepřilnavé nádobě si rozpustíme lžíci másla, přidáme trochu oleje ze sušených rajčat a noky opečeme dozlatova. Do ještě horkých vmícháme připravené maso, spolu prohřejeme, vypneme a promícháme se strouhaným parmazánem.
Stejně poslouží i velké těstoviny – penne nebo farfalle. Lze dochutit bazalkou, mlsné hubičky mohou přihodit k masu při restování hrstičku piniových semínek. Haderach
Jo, to jsou jídla, která máme rády. Něco velmi podobného jsme spáchaly i s tykvovými noky, takže další varianta. A i když mě to velmi mrzí, piniové šišky se nám letos neurodily, neb jsme přebytečné mince vrazily do nákupu zásob kešu…
Mohu-li se zeptati, kde nakupujete kešu? Já mám několik zdrojů, ale další by se klidně uživil. Když člověk řeší kvalitu a cenu,,,
Na Grizly. Byla zrovna akce, tak jsme si dopřáli.
Super rychlý recept. Určitě vyzkouším.
Další jasná dobrota. Mě to nalákalo s těmi dýňovými noky. A určitě přidám olivy.👍
Ano, u nás se říká, že olivy jsou nejlepší švestky – hned po švestkách…
dobrá rychlovka, taky to tak dělám, ale dávám brambory nebo nudle ;-D
Už jsem dlouho neměla sušená rajčata , mňam . Mimochodem , v italském týdnu v Lidlu prodávají sušená rajčata bez nálevu v takovém modrém sáčku . Jsou dobrá? Znáte ? Diky
Jsou skvělý, kupuju ve velkým a když do něčeho potřebuju „v oleji“, tyto večer nakrájím, lupnu do skleničky a trochu zaleju olivovým nebo slunečnicovým. Což je přesně případ tohoto receptu.
Ale je problém je nesežpapat samotný a hned…
Jeeee, tos mě potěšila !!! To jsem přesně tak chtěla 👍
Věrko, pod Helino tvrzení se podepisuji i já – taky to tak dělám 😉
Já občas kupuju i Arax sušená rajčata. Jako Hadérka je případně máčím do oleje. Jen ta araxová mi připadají dost slaná, proto je třeba s tím počítat.
Když nahradím šalotku cibulí (kruciš kde se ta šalotka schovává, že jsem ji už 15let neviděla?) a parmazán goudou, mám vše doma a nic nebrání realizaci rychlé, chutné krmě 😋👍😷
Šalotku spíš koupíš u nějakého malého obchodníčka, než ve velkovýkrmně.
V Janovicích ji mívá na náměstí. Ale po nakrájejí je to skoro jedno, pokud nemám, dávám normální.
Prazske Alberty maji skoro porad.
U nás v Kfl taky.
Jo, to je ale v Praze, ne u nás. Tady kupuji, když náhodou….
Tak jasne, to jen kdybyste nekam vyjeli, info 😉
Šalotka se uskladňuje stejně jako cibule …… tady u nás jí běžně zakoupím na tržnici či v B nebo P (nechci zde jmenovat, ale určo poznáte).
I v P?? Tak to musím lépe koukat. Na chleba, do pomatlánek , salátů i minutek je šalotka bezva – má jemnější chuť . Dokud byla zahrádka, byla šalotka….
Ano, i v P, kupuju jí běžně i v Coopu
Další bezva superrychlý recept 👍👍👍👍