200 g rýže dlouhozrnné
2 brokolice
200 g šunky
sýr na posypání
sůl
Brokolici rozdělíme na malé růžičky (střed buď použijeme do polévky, nebo nakrájíme na drobno).
Rýži propáchneme studenou vodou, podlijene tak, aby nad rýží bylo asi 1,5 cm vody, přidáme brokolici a na drobno nakrájenou šunku, osolíme a dáme pod pokličku do trouby dusit až je rýže měkká a veškerá voda se do rýže spotřebovala.
Na talíři dozdobíme sýrem, můžeme přidat zeleninový salát, my máme rádi s červenou řepou.
Recept mi kdysi poslala Saša.Urb a já ho podle ní vařím, je to rychlé, zdravé a dobré.
Brokolice je moc dobrá na jakýkoliv způsob a u nás poslední dobou dostala zelenou rýže. Ještě nedávno jsme měli ke všemu brambory, ale nevím co mého dědy osvítilo, chce ke všemu rýži – nikdy ji nechtěl. Já jsem jenom ráda a třeba jasmínovou jím samotnou, nic k ní nemusím. A červenou řepu naloženou ve sklenici máme moc rádi. Oba recepty jsou jako pro nás dělané. Děkuji. 🙂
Co se týká červené řepy, loni jsem si zavařila asi 14 sklenic. A už jich tam moc není. Ale když už jsem si objednávala semínka z „Dobrá semena“, tak jsem si objednala i několik variant červené řepy. Mimo jiné jeden druh ne kulatou, ale dlouhou. Asi jako jsou ty bílé obří ředkve. Tak jsem zvcšdavá, jaké žížaly vypěstuji.
Tu dlouhou jsem kdysi pěstovala, vyrostla krásná velká, že se mi ani do velkého hrnce nechtěla vejít. Poslední dobou se mi červená řepa nedaří vypěstovat vůbec. Chtělo by to asi sehnat přírodní hnojení pozemku.
My hnojíme králičím hnojem a zarýváme trávu, listí ap. Já jsem měla strach pěstovat i tu kulatou – dávala jsem ji nadvakrát – první mi vyšlo asi polovička semínek, tak jsem ji do mezer dosela a taky jsem ji sklízela nadvakrát a bylo jí hodně. Menší jsem protrhala a zavařovala celé kuličky velkou jsem krájela na kousky.
Dokud jsme mívali králíky a slepice, tak všechno rostlo dobře. Už je nemáme a chemická hnojiva nechceme moc používat. Trávu dáváme na kompost, který na podzim vyvážíme, ale není to ono.
Vyvážíte nebo zarýváte? My to děláme jednou za dva roky.
Takze recept 251, akorat ze ja to delam v troube 😋. Variace, kombinace, ….ale jo, s brokolici jsem to jeste nezkousela.
To jsem nekontrolovala, já to tady mám už asi od třetihor…
To neva, je to variace … 😉
Rýže se zeleninou nema chybu.
Jiřinko taky ji dělám stále častěji.
S brokolicí to bude ňamka.
jako večeře to je super….a když to dám hůlkami, tak trvá i déle….