500 g kuřecích jater
500 g brambor
majoránka
oregano
uzená paprika + pálivá
3 stroužky česneku
sůl
pepř
60 ml oleje
Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kostky a dáme je na 5 minut vařit do osolené vody.
Kuřecí játra očistíme, zprudka opečeme na oleji a dáme zatím bokem.
Do misky nalijeme olej, ve kterém rozmícháme majoránku, oregano, obě papriky, prolisovaný česnek, sůl a pepř (všeho koření tak po 1/4 lžičce).
Směs nalijeme na brambory a játra a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů zhruba 40 minut. Během pečení alespoň 2x promícháme.
Podáváme s tatarskou omáčkou.
Tentokrát vyzkoušel Petr Zeman
Bude to dobré, ale na Petříka se mi to zdá málo pálivé, možná ještě trochu pepře. Každý si připepří podle chuti. 🙂
Hmmmm. Ja bych musela bez cesneku, ale mnam.
👌👌👌
Jestiliť to půjde i z vepřových, tak si dám!
Jak psala Jiřinka, že jí to na Petra piřpadá mm álo pálivé, tak si myslím, že pro něj to je moc malá prce…jako by se už s někým musel podělit – a já to nebyla!