1 bulva celeru velkého
1 velká cibule
5 – 6 brambor
5 stroužků česneku
3 lžíce hladké mouky
10 dkg másla
zeleninový vývar (lze i vodu)
sůl
mletý pepř
trochu kysané smetany
zelenou nať
Celer oloupu pokrájím na hrubší kostky, na másle osmahnu pokrájenou cibuli a celer.
Zasypu moukou a restuji do světlé zlatavé barvy, přidám brambory, česnek a dobře promíchám. Zaleju vývarem nebo vodou, okořením a pomalu vařím do úplného změknutí. Když je zelenina měkká, tak polévku rozmixuji na krém, dochutím kořením a trochou kysané smetany. Do hotové polévky dám zelenou nať.
Jako vložku smaženou housku .
Vařila Helenka Vojtová
Chtěla jsem původně dát úplně jiný recept, ale Helenka Vojtová je opět v nemocnici, bohužel si na ni došlápl sajrajt Covid. Má zápal plic, ale mluvila jsem s ní dneska odpoledne kolem 7 hodiny. Všechny vás pozdravuje, máte jí držet palce.
Jedna dobrá zpráva na konec: neztratila ani chuť ani čich a už vymýšlí, co dobrého by si dala. Tak držte všichni palce, t je brzy doma a může komandovat manžela, co jí má dobrého uvařit.
Helenko, drž se! ✊
Helenko, moc Ti přeju, ať jsi brzy v pořádku zpátky doma.
Helenko, tobě zdar a covidu zmar!
P.S. Celerovou krémovou my moc rádi. Jen nedávám mouku, ale my to doženeme krutonkama v množství téměř nestoudném.
Lépe bych to nenapsala . Hodně štěstí 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Helenka mi poslala SMS včera večer v 21.30 z nemocnice. Vůbec neví, kde to mohla chytit, psala, od té doby co jsem se vrátila z nemocnice jsem nikde nebyla, jen doma.
Helenko myslíme a tebe a držíme ti palce ať se brzo uzdravíš.✊✊✊💖💖💖
Helenko, co nám to děláš?? Hleď se rychle uzdravit a už ať jsi tady!! Držím ✊✊✊
Helenko, taky moc přeji brzské uzdravení a návrat domů. Manžel si poležel týden v nemocnici, ještě se pereme s následky, ale pomalu se lepší, tak snad budeš i ty brzy OK 🙂
Helenko, koukej se dát rychle dohromady, ať manželovi upečeš ten bůček na víně.. 😀
Helenko, ať tě to brzy přejde, přeji co nejlehčí průběh.
Polévka je skvělá. Hezký recept.
Helenko, ať Tě v té nemocnici moc nezlobí a koukej se vzepřít covidu a brzy uzdravit. Každý večer si říkej: „ty mě neporazíš“ a on uteče. Držím palce, opravdu.
Polévka vypadá úžasně 😉
Tak, Helenko, holky to už tady všechno napsaly za mě, tak to shrnu – těším se na tebe tady co nejdřív a v plné síle. Ta celerová polévka je vynikající, vařím taky. Já teda z pečeného celeru a bez zásmažky, ale nic to nemění na věci, že ta tvoje bude taky hodně jedlá. Držím palce.
Celer máme rádi, ale polívku jsem z něj ještě nedělala. Zítra budou z 1/2 řízky – pro dva stačí, tak z druhé tu polívku zkusím.
Za recept díky a BRZY SE UZDRAV!!!!!!
SMS z dneška odpoledne: Jsem bez teplot, jenom hodně unavená. Namazat si chleba byl výstup na Sněžku. Prospala jsem skoro celé odpoledne. Jinak OK. Helena
Pozn: měla jsem jí volat, ale zaspala jsem, tak pouze SMS. JAna
no,moc by stejně nemluvila, ta únava je strašná,to popisujou pocovidoví u nás v robotě…10 schodů do patra a hodinu jsou nepoužitelní,jen lapaj po dechu a funěj…a vyřízení…dojedou domů, lehnou a furt spí…
Den předtím jsme spolu kecaly asi půl hodiny. Je ale fakt, že ono se to mění z hodiny na hodinu.Vím od švagra, tem ja taky „postcovidový“.
No aspoň tak… že se drží.
Přeji brzké uzdravení a pokud možno bez jakýchkoliv následků. Držím palce.