Peříčko nám poslala fotografii dvou nádherných rolád, které pekla podle receptů na Bramboračce.
Světlou podle Jany a tmavou podle Devětapadesátky.
A obě více než povedené….
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Roládky nádherné a určitě budou dobroučké. Já se o ně díky kuchatkám začínám úspěšně pokoušet. Uvítala bych nějaké tipy na krémy na plnění rolád a dortů které by byly neroztékavé a s menším podílem másla (nejen že je mrcha čím dál dražší, ale mi moc tučné krémy ani nechutnají)
Kvetulo, zkuste mascarpone smíchané se 2-3 PL citronového krému (lemon curd). Je to jednoduché a moc dobré.
Já místo másla používám Zlatou Hanou a dávám k ní šlehačku v prášku (Dr.Oetker). K tomu může být pudink a ovoce.
Tady byl krém z tvarohu a vanilkového pudinku s trochou želatiny. Po pravdě na začátek doporučuji zavařeninu. Plnit to krémem je trochu veselý 🙂
Juuuuuuuuuu, ty jsou nadherne, ja bych si dal…
Dělávám i čokoládovou se zakysanou smetanou. V lázni rozehřát čokoládu a vmíchat zakysanou smetanu. Hotovo. Lze dělat i s bílou „čokoládou“. To ré vmíchávám na drobno pokrájené ovoce, nejlépe jahody.
Všem moc děkuji, ukládám a postupně vyzkouším. Znám jen tu čokoládu se zakysankou, ale do rolády mne to nenapadlo -přijde mi to řidší, tak bych se bála aby nevytekla. Když se podaří pečení, tak bych to nerada nevhodným krémem pokazila.
Já bych si taky dala takové šmrncovní rolády.už mi lezou rohlíky i ušima-už aby bylo po dietě a bylo mi líp
Neboj, brzo se to zlepší 🙂
Před chvilkou jsem na tebe zrovna myslela – četla jsem si o rybách a s uspokojením zjistila, že máme prodej ryb za bukem. A teď koukám, že je ti líp, když už máš chutě :-). Moc ti to přeju a ty rohlíky už brzy odložíš…