Vyhledávání na Bramboračce
Přihlásit se
Nejnovější komentáře
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Asi umím jen lakomý žáby. 🤣
Já ji použila jen jednou - místo mascarpone - dalo se, ale do sladkého raději ten mascar. Hele, ta žabka…
Velká gratulace !!! Moc krásně vyvedené numérko - a vzhůru do dalších receptíkŮ a tím pádem i komentářů 👍
Jani, gratuluji, zasloužíš si to. 🥂
My měli záchod na dvoře, až do roku až do roku 1960, pak jsme se přestěhovali do novostavby. Nejhorší to…
Helo, určitě není potřeba se za cokoli omlouvat. Já a se mnou určitě všechny ostatní si ani neumíme představit, jakou…
Zasloužená petapadesátka.Gratuluju
To mi taky hodně vadí. Ta mrtvá ruka.
Archiv autora: Haderach Kwisatz
KVÁKÁRNA XLI.
Možná teď při procházce zahlédnete někde na louce – plotě – zdi přilepené spousty a spousty šneků (nejspíš pásovek). Lidé se mylně domnívají, že předpovídají bouřku nebo velkou vodu a lezou do bezpečí. Není to tak. Naopak – chrání se před vedrem a suchem, v podstatě hibernují. Pevně se přilepí k něčemu vyvýšenému a zavíčkují Celý článek…
(3852) Patizon smažený v pikantním těstíčku
větší patizon (případně cuketa, tu ovšem necháme osolenou trochu vypotit) 100 g strouhaného tučnějšího sýru (třeba Gouda) 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce bramborového škrobu 2 vajíčka utřený česnek podle chuti sůl pepř trochu chilli na rozředění trocha perlivé vody nebo vody a na špičku nože sodu Těstíčko má být tak husté, aby z Celý článek…
Blahopřání
Ať už to ví celý svět, Saša má dnes třicetpět! Je to naše duše milá, kéž by hodně zdravá byla. Na tváři ať kvete mladost, v srdci ať má samou radost. Ať jí štěstí z očí září, ať se jí vždy ve všem daří. Ať smích slunce přináší a vítr smutek odnáší. Ať je léto, Celý článek…
(3850) Kynutá bábovka se skořicí a hrozinkami
350 až 400 g polohrubé mouky (v základu je 350, ale přisypávala jsem, těsto bylo hodně řídké, takže se řiďte citem – těsto by mělo být řídké, ale tak, aby se s ním dalo pracovat) 180 ml vlažného mléka 25 g kvasnic 2 lžíce cukru 1 vejce 80 g rozpuštěného vychladlého másla sůl Na náplň Celý článek…
KVÁKÁRNA XL.
Houby rostou z vody rychle, ne však z lesa, ale z krychle. Víte, že houby si můžete vypěstovat i doma? Pokud tedy máte ty správné podmínky – čili místo, kam to dát. Pěstovat se dá hlavně hlíva, ale třeba i šupinovka, shiitake a dokonce se dá koupit i sadba třeba bedel. Potřebné informace najdete například na Celý článek…
(3849) Brambory zapečené s houbami
1 kg brambor asi 1/2 kg čerstvých hub 1 středně velká cibule sádlo (máslo, olej) sůl drcený kmín šálek mléka 2 až 3 vejce Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme nadrobno, na tuku necháme zesklovatět, přidáme očištěné nakrájené houby, osolíme a dusíme je, až se všechna šťáva odpaří. Brambory oloupeme a nakrájíme Celý článek…
(3848) „Tarhoňoto“
Do osolené vody dáme vařit tarhoňu na skus. Slijeme a necháme si trochu vody, ve které se vařila. Než se tarhoňa uvaří, zpěníme na másle nakrájený pórek, přihodíme nakrájené žampiony, kousek papriky, může být i nahrubo nastrouhaný kousek mrkve, zkrátka co dům dá, a nakonec (jakýkoliv) zbytek pečeného nebo vařeného masa. Já jsem měla zbytek Celý článek…
KVÁKÁRNA XXXIX.
Přebytek meruněk? Už přezrávají? (Nojo, provokace, letos skoro všechno pomrzlo, ale i tak…) Udělejte meruňková povidla v troubě. 3,5 kg půlených a vypeckovaných meruněk 0,5 kg cukru 100 ml octa nebo šťávu z 1 citronu Do pekáče nebo zapékací mísy dejte napřed meruňky, posypejte je cukrem a nakonec nalijte ocet. Nechte proležet přes noc. Druhý Celý článek…
(3847) Džem z josty za syrova
na 1 kg josty (váha po očištění) 1 kg cukru – krupice Umýt, očistit (což je opruz, odstranit bubáky a zbytky stopek, nejlíp se mi to dělalo malýma nůžtičkama na manikůru). Rozmixovat postupně s cukrem, mixování opakovat 2 – 3 x po cca půl hodině, až se cukr rozpustí a potom je lepší i propasírovat. Celý článek…
(3846) Mrkvové šátečky
250 g polohrubé rýžové mouky 250 g pohankové mouky 300 g nastrouhané mrkve 250 g másla 2 lžíce moučkového cukru vanilka 1 lžička xantanu 1 vajíčko 1 bezlepkový kypřicí prášek 2 špetky soli Vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a dáme na aspoň 12 hodin do lednice odpočinout. Poté vyválíme těsto asi na 3 mm (podsypáváme Celý článek…
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…