3 kg vyzrálých švestek
1/2 kg cukru
1/8 l rumu
Vyloupané švestky nahrubo umeleme, vaříme 1/2 hodiny. Přidáme cukr vaříme 15 minut. Odstavíme, nalijeme rum, lehce promícháme a hned plníme do skleniček.
Sterilujeme 20 minut.
Pokud jsou švestky míň zralé a hodně šťavnaté povaříme (před přidáním rumu) déle.
Do komentářů připsal Jirka Hrabeboto (proto jsem ji pojmenovala právě „hraběcí“).
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Asi umím jen lakomý žáby. 🤣
Já ji použila jen jednou - místo mascarpone - dalo se, ale do sladkého raději ten mascar. Hele, ta žabka…
Velká gratulace !!! Moc krásně vyvedené numérko - a vzhůru do dalších receptíkŮ a tím pádem i komentářů 👍
Jani, gratuluji, zasloužíš si to. 🥂
My měli záchod na dvoře, až do roku až do roku 1960, pak jsme se přestěhovali do novostavby. Nejhorší to…
Helo, určitě není potřeba se za cokoli omlouvat. Já a se mnou určitě všechny ostatní si ani neumíme představit, jakou…
Zasloužená petapadesátka.Gratuluju
To mi taky hodně vadí. Ta mrtvá ruka.
Vypadá to dobře, určitě by to šlo i se špendlíky, některé vypadají jako malé švestky, i když ty, co kvetou úplně jako první, dost pomrzly,….
přidávám ještě cejlonskou skořici – celou a badyán a hřebíček..nebo leju třtinovej rum, a nemusím pak tolik sladit, pravda, prodraží se to… 😀
Díky za tip s kořením, zkusím. Ehm, kvalitní rum bych do švestiček neobhájila a nikdo by mi nevěřil, že jsem upíjela, ale věřím, že rozdíl je znát.
Já mám ještě recept s hořkou čokoládou. Dělala jsem předloni, loni švestky známým pomrzly.
to bude taky určitě dobrý…