Porce králíka
cibule,
kmín,
sůl
3 hrsti lišek
2 lžíce smetany
vařený brambor
Králíka dáme na cibuli, posypeme solí a kmínem a necháme péci až je maso měkké.
Lišky dáme uvařit do slané vody, když jsou měkké, rozmixujeme. Přidáme lžíci světlé jíšky nebo bešamelu a zjemníme smetanou.
Na talíř dáme porci králíka, přidáme vařený brambor, přilijeme liškovou omáčku, a podáváme s vařeným bramborem.
Inspiraci od Miládky z Jazernice na Slovensku použila Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Asi umím jen lakomý žáby. 🤣
liškovou omáčku dělám na výpeku z orestovaných lišek, smetanovou a lišky do ní opeču do křupava a nechávám je celé nebo jen pokrájené, sypu je na omáčku až když mám jídlo na talíři….píšu omáčku, ale je jí tak malá sběračka pro každého….
Jana z umixovaných lišek udělá víc omáčky, ale popis těch do křupava opečených lištiček mě přiměl sníst tvaroh, co mám k obědu, to se nedalo vydržet,….. :-).
No škoda,že je zmixovala všechny klidně jen 3 na talíři by to úplně pozvedly.A ty opečené podle Šárky jak vidíš dělaji divy a to se jen zmínila?
Jojo, přesně tak. Přemejšlím, že by se dala udělat omáčka i z jiných hub a opéct ty trochu tvrdší – taky tři hrsti lišek nenasbírám za tři roky ;-).
Ty si udělej živnost na mučení lidí pomocí jídla! Kati většinou vsadí na nějakej jed, ale ty dokážeš člověka vyřadit ze hry pouhým popisem. Bubá oranžová houba a já tu slintám tak, že budu do pěti minut dehydrovaná. A ochuzená o enzymy!
je to volná nebo vázaná živnost,nevíš??? 😀
Isnpirace fajn – a cože dnes druhý recpect? Já myslela,že jen v pátky..
Každý den teď budou minimálně dva, chci se toho co nejdříve zbavit a jak jsem psala chci skončit.