Punčové řezy na celý plech
15 vajec, 15 lžic cukru krupice
15 lžic vařicí vody, 15 lžic oleje
1 vanilkový, kakaový a malinový pudink
3 x 1 hrnek čajový (200 ml) polohrubé mouky,
rybízová marmeláda, punč nebo rum
citronová a čokoládová poleva na ozdobení
5 vajec ušleháme s 5 lžicemi cukru (asi 5 minut), vmícháme postupně 5 lžic vody a 5 lžic oleje. Potom vmícháme 200 ml polohrubé mouky s kakaovým pudinkem.
Tento postup opakujeme 3x – s kakaovým, malinovým a vanilkovým pudinkem. Každou vrstvu pečeme na pečícím papíře cca 5 – 7 minut.
Podle obrázku jednotlivé vrstvy klademe na sebe, potíráme rybízovou marmeládou, s tím, že prostřední vrstvu prolijeme marmeládou rozmíchanou s punčem nebo rumem. Nakonec
potřeme citronovou polevou a postříkáme cik-cak čokoládou.
Autorka receptu: Jana Macůrková
Jani, punčáky mám hrozně ráda, když si jdeme občas sednout do cukrárny, tak si dám punčák. Nikdy jsem je nepekla, Tvůj recept jsem si několikrát přečetla a pokusím se
do toho pustit. Díky za vytvoření webu, jste holky moc šikovné.