Archiv rubriky: Experimenty

Dostala jsem od Ivanky Dlouhé vánoční dárek a chci se o něj s vámi podělit. Ivanka mi  němu připsala: …..k výrobě svíček bych uvedla následující: Celý článek…

Při výrobě kdoulového rosolu nám zbydou rozvařené kdoule. Co s nimi? Odvážíme vychladlou kdoulovou dřeň, rozmixujeme ji a přidáme cukr – na 1 kg dřeně 120 – 150 g. Stěrkou rozetřeme do sušičky vybavené podložkou a  sušíme na nejvyšší stupeň (70°) dokud se nepřestane lepit. Stejně tak poslouží  plech vyložený pečícím papírem a trouba, nemáme-li Celý článek…

Materiál – mýdlová hmota. Autorka  používá bílou i transparentní, obě dvě s bambuckým máslem, ale existují různé druhy, například s medem. Cena je do 150,- Kč  za kilogram. Lze objednat  na internetu, zároveň je třeba objednat i barvu. Celý článek…

topinambury sůl olej na smažení Celý článek…

500 g topinambur 1 šlehačka sůl Celý článek…

Těsto: 3 uvařené brambory, sůl, vejce, mouka. Brambory uvaříme ve slupce, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl a mouku.  Uhněteme těsto a vyložíme jím vymazanou třiceticentimetrovou formu. Potřít svařenými rajčaty, posypat plátky česneku, oregano, sůl, pepř, najemno nasekaným uzeným, proužky cibule, plátky hříbků a zasypat sýrem. Autorka navrch dává plátky vajec. Na PŽ vložila Celý článek…

…. aneb bramboráky z topinamburů 0,5 kg topinambur 200 g strouhaná dýně (viz UPB 1950) 2-3 lžíce hladká mouka majoránka česnek pepř, sůl 2 vejce Celý článek…

300 g dopředu uvařených brambor 300 g povařeného sírovce 200 g anglické slaniny 8 ks kozích rohů nebo 2 feferonky 2 ks mladé cibulky s natí (jarní cibulka) 1 ks kostka masoxu nebo vývar 2 lžíce citronové šťávy pepř, voda, sůl Celý článek…

500 g oloupané a očištěné dýně 100 g třtinového cukru 1 citron v BIO kvalitě 1 badyán 3 hřebíčky 1 celá skořice kousek vanilkového lusku voda dle potřeby Celý článek…

20 g mrkvové natě, bez stonků, pouze roztřepené lístky 6 stroužků česneku 2 zarovnané lžičky sušeného oregana 2 zarovnané lžičky sušeného drceného chilli v podobě lupínků 30 ml červeného (případně bílého) vinného octa 120 ml (olivového) oleje Celý článek…