Archiv rubriky: Masa

vepřová kotleta, krkovička nebo plecko 1 – 2 pórky podle velikosti sůl pepř sádlo nebo olej 0,25 l šlehačky kremžská hořčice tymián Celý článek…

400 g telecích steaků sůl a čerstvě mletý pepř 2 PL hladké mouky 2 PL másla 2 PL olivového oleje 50 ml suchého bílého vína 5 PL citronové šťávy bylinky na ozdobu Celý článek…

400 g uvařených červených fazolí 2 kuřecí prsa 1 velká cibule 2 paprikové lusky (červený a zelený) sladká mletá paprika česnek dle chuti (já nedávám) lžíce sádla rajský protlak (hladká mouka) (chilli vločky) zakysaná smetana vývar nebo voda Celý článek…

Napřed slovo autorky: „Jmenuje se to Klobásníky, protože je to recept po babičce, která těsto plnila opravdu bílou klobásou. My si  raději vyrobíme vlastní masovou směs. Nebo jakoukoli jinou směs, třeba nakrájenou slaninu se sýrem (pecorino romano, grand moravia).“ Celý článek…

vepřové plecko nebo kýta silné párky v pravém střívku sůl pepř stroužek česneku (nebo lžička sušeného) sádlo nebo olej velká cibule hladká mouka Celý článek…

Už to není malé dítě, ale slečna pětiletá. Do velikosti a krásy nám každým rokem vzkvétá. A tak ti přejeme Bramboračko milá, bys dalším rokem s námi byla, a obsahem svým oči i pohárky chuťové, řádně si pohladila. Celý článek…

3 špekáčky 1 maďarská ostrá klobása 1 lžíce sladké papriky 1 zeleninová paprika (kapie) 1 lžička majoránky 1 velká cibule 2 lžíce oleje 1 lžíce hladké mouky Celý článek…

1 kg libového vepřového bůčku s kostí nebo bez kostí sůl kmín česnek Celý článek…

(2-3 porce) 300 g jehněčího bez kosti 150 ml rýže basmati olej cibule sušená rajčata cca 70 g česnek (není nezbytně nutný) vývar (nejlépe jehněčí) cca 400 ml rajský protlak sůl, pepř Celý článek…

kuřecí maso jarní cibulka cca 2 cm zázvoru kousek slaniny půlka pórku houby 1 ML kari pasty 1 PL sojové omáčky sůl a pepř vývar cca 0,5 l Celý článek…