Archiv rubriky: Masa

Roláda z mletého masa 1kg mletého masa (nesolit) 2dcl převařeného mléka, nebo šlehačku 2 lžíce vegety – podravky Zamíchat a dát odležet do lednice na 24 hod. Nádivka: usmažit 6 vajec na cibulce, trochu posolit, petrželka šunka nebo měkký salám hořčice, červená paprika zeleninová Celý článek…

375 g hl.mouky 150 g másla 60 g cukru krupice 1 vejce 1 KL prdopeče šťáva a kůra z 1 citrónu 75 ml mléka Celý článek…

2 ks krůtí plátek kompotované broskve brambory na hranolky nebo vařený nový brambor kousek másla 2 kousky ostřejší uzeniny (paprikový salám) 2 kousky sýra (Eidam, Hermelín, Niva) vejce, hladká mouka, strouhanka sůl, nesladká šlehačka Celý článek…

2  vejce syrová 4 vejce uvařená natvrdo mleté maso česnek, majoránka, pepř, sůl   Celý článek…

kuřecí (nebo jakékoliv jiné) řízky 1 velký jogurt 2-3  stroužky česneku 2 vejce koření dle chuti (někdo dává i grilovací, já občas jen trošku chilli) Celý článek…

1/2 kg špekáčků 4 cibule na krájené na měsíčky 4 lžíce oleje 4 lžíce worchestru 4 lžíce octa 4 lžíce kečupu 8 lžic vody 4 lžíce hořčice 1/2 lžíce soli Nechat povařit a přidat pepř a chilli koření dle chuti, nechat vychladnout a pak prokládat špekáčky a nálev. Recept poslala: Radka

1 kuře 3 pol. lžíce hladké mouky 3 pol. lžíce sladké mleté papriky sůl, máslo Celý článek…

Věra M. nám napsala: Tak jsme včera zase nakrmili děti a zbyla bramborová kaše a dva plátky masa. Na máslo do kastrolku jsem vrazila zbytek žampionů , jednu velkou nakládačku, zasýpla troškou červené papriky a podusila chvíli se zbylým masem, nakrájeným na proužky. Nakonec jsem přidala smetanu a trošku okurkové vody . Do kaše jsem Celý článek…

1kg mletého masa hovězí a vepřové sůl pepř 1 PL staročeského koření 1 malá drobně nakrájená cibulka 1 plátek anglické slaniny Maso pořádně promícháme se solí, polovinou cibule, kořením a chvilku necháme odpočinout a pak tvoříme kuličky velikosti golfových míčků. Opečeme na trošce oleje dozlatova. Teprve pak přidáme cibulku a nakrájenou slaninu. Ještě trochu posypeme Celý článek…

0,75 kg vepřového masa (nejlépe plecko) 1 sklenice Moravanky (i s nálevem) 2 nožičky libového párku asi 5 středně velkých brambor 1 větší cibule 2 – 3 sterilované okurky 2 lžíce (polévkové) kečupu 2 lžíce plnotučné hořčice 1 dcl oleje sůl, pepř Maso nakrájíme na nudličky, párek na půlkolečka, brambory na kostičky, zeleninu na kostky Celý článek…