Archiv rubriky: Babiččiny recepty

50 dkg hladké mouky 140 ml mléka 140 ml sladké smetany 5 dkg másla 3 lžičky soli (podle chuti méně) 1 lžička cukru, 2 žloutky, 1 droždí vejce s mlékem na první potření slaná teplá voda na potírání během pečení posypka – kmín, hrubá sůl (není nutná ) Celý článek…

Oloupat 250 g zázvoru a nastrouhat nebo namlet. Zalít 1 l alkoholu (slivovice, vodka – rum ne, není to dobré), přidat 2 oloupané, na kousky nakrájené citrony a podle chuti 6 – 12 lžic medu. My dáváme 6 – 8 podle štiplavosti zázvoru. Nechat vyluhovat cca 4 dny, občas promíchat. Má se to nechat překapat Celý článek…

špecle kupované, nebo doma vyrobené (377) několik listů kadeřávku – podle velikosti a počtu strávníků anglická slanina nebo uzený bok kapka oleje cibule velký stroužek česneku feferonka (chilli vločky) – nemusí být Celý článek…

500 g kyselého zelí, 500 g hladké mouky, 250 g mletých škvarků, 1 celé vejce, sůl, pepř Celý článek…

Přijde do něj dost kapusty, nastrouhané syrové brambory, hezky okořenit a na sádlem vymazaném pekáčku upéct do červena. Je to výborné, k tomu třeba zelný salát Připsala Boženka Fialová – a protože podle VZK těžko spáchat, přidala do komentářů rozpis. Celý článek…

3 vejce 140 g másla 140 g cukru šálek mléka 180 g polohrubé mouky 3/4 balíčku kypřícího prášku špetka soli citrón vanilka Celý článek…

25 dg cukru krystal 25 dg polohrubé mouky (pokud přidáváme ořechy, o to méně mouky) 10 dg olivového oleje 10 dg vody 4 žloutky 1 prášek do pečiva vanilkový cukr kakao Celý článek…

brambory vajíčko mouka sůl Celý článek…

Do komentářů připsala Úsměvka a píše k tomu: Osmahnu cibulku na másle a udělám jíšku. Přidávám vývar a pořádně provařím, potom přidám trochu křenu, trošičku cukru, sůl a pepř a ještě chvilku provařím. Potom zalévám šlehačkou. Na závěr jí rozmickuju a popřípadě propasíruju. Úplně v závěru dochucuji, přidám citron a sypu zbylým křenem. Kdysi dávno Celý článek…

4 ks králičích jatýrek sůl máslo houskový knedlík okurkový salát Celý článek…