Archiv rubriky: Babiččiny recepty

1/2 kg mletého vepřového plecka cca 300 g zlehka povařené kapusty nasekané na kousky 1 PL škrobové moučky 3 PL šlehačky 1 vajíčko sůl pepř česnek majoránka dle chuti Celý článek…

Pečené kaštany jsou spojené pro většinu z nás s vánočními trhy nebo dokonce s filmy z první poloviny minulého století. Kaštany kupujeme velké, i když se někde v parcích (Hvězdárna Ondřejov, Kaštanka Chomutov) dají nasbírat i drobné, malé. Celý článek…

jarní (rané) zelí střední cibule (nebo jarní i s natí) kmín pepř sůl olej (sádlo) případně slanina Celý článek…

uvařené brambory sterilovaný celer cibule olej ostřejší sladkokyselý nálev sůl pepř Celý článek…

uzené maso nepříliš čerstvé pečivo petrtelka vejce cca hrnek mléka hrubá mouka špetka muškátového květu (nebo pár strouhů oříšku) Celý článek…

½ kg tuhého tvarohu, sůl, pepř, celý kmín, mletá sladká paprika Celý článek…

1 hrnek loupané pohanky 1,5 hrnku vody nebo mléka máslo cukr moučka skořice nebo kakao nebo cibulka máslo sůl Celý článek…

50-60 dkg hladké mouky 1 lžička soli 1 vejce 1 kostka droždí 1 sklenice mléka 2 lžíce oleje cukr Celý článek…

rýže kachní srdíčka vývar ze srdíček vavřínek (neboli 3 bobkové listy) 6 kuliček nového  koření 10 kuliček pepře + mletý česnek cibule sterilovaný hrášek Celý článek…

vykostěné králičí hřbety zelený pepř jalovec tymián saturejka nové koření rozmarýn bobkový list Celý článek…