8 brambor
6 stroužků česneku (pro žlučníkáře dáme granulovaný)
100 g škvarků
100 g anglické slaniny
2 vejce
sůl, pepř, majoránka
mouka
Příprava jako u každých jiných bramboráků. A pivo navrch!
Recept poslala Úsměvka
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Není jednodušší tu mrkev nastrouhat a dál pokračovat tak,jak zní recept?
Já ricottu ráda,hlavně tu italskou,je jemnější a často ji používám do pomazánek . Ale ta výroba tady je výroba sýru…
Manželova sestra má v jejich rodném domě na zahradě dodnes kadibudku,ale vevnitř je záchod splachovací -dobrá kombinace...
Věřím ti.
Taky zkusím menší množství - pro jednu...
Vše bych měla, jen oregano mám jedině sušené🤔 S mrkev je dobrá s tymiánem (ten čerstvý mám), tak holt budu…
Vypadá to zvláštně, ale zdravých receptů není nikdy dost. Určitě to stojí za vyzkoušení. Jak roztopím troubu, přihodím sice menší…
to jako vážně tolik?
možná to zní divně, ale je to prudce jedlé....
To už je pěkné číslo, veliká gratulace
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Ježíš ty škvarky jsou fakt k nakousnutí….
k tomu česneku – žlučníkáři mohou používat čerstvý – odrůdu BJETIN , je pro ně jako stvořená, žlučník je kopat nebude…..
Bjetin je nosnou českou odrůdou u velkopěstitelů a neocenitelnou u zahrádkářů. Dává vysoké výnosy s velmi dobrým tříděním cibulí. Je velmi raný, sklízí se okolo 5. července, na zeleno se dá sklízet už v polovině první dekády června. Tvoří mohutnou křehkou nať – dá se použít celá rostlina jako pór či pažitka až do začátku května. Květní stvol je velmi silný, odhlávkované květy s částí stvolu se dají využít jako chřest. Příjemná velmi ostrá chuť je využitelná ve všech jídlech, kam se česnek přidává, včetně konzumace za syrova. Nevadí osobám s citlivým žlučníkem.
Jo, a ještě BLANIN, ale oba mají jednu vadu na kráse. Nikde se nedají koupit.
ale dají, každej rok si ho už v únoru objednávám u pěstitelů v Libštátě….a s ním i Bělskej rusák…. jsou famozní….
No téda kdo tohle vymyslel!!!
Já jela dnes na rychlo hned ráno do Č.B. a teď jsem se vrátila šilhajíc hlady a tady toto.Škvarky nemám ale bramborovou placku jdu dělat hned.
A to jsem tam koukala na sádlo v akci za 29.9.A …nekoupila?
Se škvarkama budou placky jindy.To musí být ňamka obrovská.mňam
Mňamka to je a jak krásně křupou ☺
Pravda, zrovna na dietku to není, ale zase je potřeba si občas zahřešit, že?
Pokud netrpí žaludek nebo žlučník, je každý hřích povolen 😉
Trpět může, ale tomuto se nedá odolat
Jasně- bobule to jistěj 😉 😀
Teď si piřpadám jako Laky…sež..la bych to bez zaváhání?
Budu si muset vyškvařit, dostala jsem že žabí jačky a jsou pomleté.
Lakys, já Ti nevím, ale na 10 dkg škvarků musí padnout žab, co?
Si nachytán na skeletu 30.dubna, héč!!
☺☺
OK, tak dej vědět, kolik jsi z nich naškvařila, ju?
Můžu dát něco mimo respekt??
Děkuju za kandelábr, jen na stáhnutí si musím počítat…
No nazdar! Jani, snad to přerbereš….
Má to jednu vadu, kandelábr jsem neposílala, ten by přes dráty neprolezl. (to jen prý somálci cestují faxem….)
Sašo já tady normálně padám z gauče???
To fakt nemá chybu.
To mám kramamrádky… jasně, nejvíc potěší cizí neštěstí??
Jestli jsi to ještě nepochopila, tak na tom stojí celá Bramboračka…..???
Nějaké škvarečky jsou ještě v mrazáku a možná budou i čerstvé z domácí zabijačky (tedy ne, že se tu budeme vraždit navzájem, i když to tak chvílema pro neznalé vypadá), tak určitě brzy budou na stole. I s pivem! 😎
Ne že mě práskneš …… jinak už žádný recept nedám ☺
Proč? Třeba dostaneš pugét za dobré rady ;-)?
Nechci pugét …. chci aby nebyl sníh. ☻
Hele, tady je docela kalamita, jdouc do kolbenky jsem sebou majzla 2x a jdouc z kolbenky ani nepočítám. Jako nepochopím, že mi to na tom poli nikdo neposype.
Ja CHCI SNIH! Tady akorat leje…jestli to do rana zmrzne, jsem v kelu. Jedu koniasovat a potrebuju jet autem, kurnik.
Nechtěj, pod sněhem je led a opravdu to klouže.
Nejhorší bylo, když jsem šla hledat boty, ve kterých se zítra nezabiju …… probrala jsem svojí sbírku krabic s botama a nakonec zjistila, že už je mám v příručním botníku. Jsem si to chtěla jít hodit.
Nechci sníh. Nemám ráda sníh. Nebudu mít ráda sníh. Mám ráda jaro a léto. Docela ráda mám podzim. Nemám ráda zimu. A nebudu mít ráda zimu. Tož tak. Jsem s tebou, Úsměvko!
Díky a.reno, jsem měla strach, že jsem sama ☺
Jen doufám, že sebou nepráskáš tak často jako já, jsem dnes tak obouchaná, že mě snad můžou používat místo vozembouchu ☻
V zimě má bejt sníh a ne liják! Když už teda něco padá…
U nás naštěstí sníh zatím nebyl. Jsme moc nízko. U nás pro jistotu není voda v jakémkoliv skupenství vůbec. Ale bodla by. V létě aspoň občas.
Tak bohužel i tady nám padá – mokrý těžký a přitom je lehce nad 0° Mužskej to šel právě odhrábnout, abych s sebou nepráskla hned jak vyjdu z domu. Jenže když to bude o kousek dál, tak co? Mi zase dá zákaz vycházení? 😕
A ty buď ráda, že ti nezakážou to pole – začíná ti být moc nebezpečné .
Jednoho krásného dne mi Manžel předložil tento skvostny bramborák ( predtim jsem ochotně a bez problému jako vždy nastrouhala brambory , no problém ?) . Ale normálně se mi protacely panenky , jak tohle je dobre !!! Muselo se to mnohokrát zopaknout .
Bramborák se škvarky i bez☺ kdykoli! A aby netrpěl žlučník kvůli česneku, každý stroužek podél rozříznu a vyjmu středový klíček.
Ta TO mi nepomuze. Muj zlucnik cesnek nedava ani bez klicku 🙁
To je mi tě líto, ale bramborák bez česneku je taky dobrota. Já přidávám do těsta nastrouhanou cibuli, bramborák je pak krásně nazlátlý a křupavý.
Olinko, můj žlučník ho také moc nedává, navíc ve smaženém se bouří víc než dost (bramboráky zásadně zapíjím mlékem, to je potom lepší).
Středové klíčky nepomáhají a kdybych do bramboráku přidala ještě navíc cibuli, tak lezu po stropě☺
Na rozdil od Usmevky mi tepelne zpracovany moc neskodi, pokud se na to vyzbrojim jednou Plzni (jiny pivo nefunguje). Syrovej by me zabil. Topinka s cesnekem je muj marny sen.
Topinka s česnekem není zdravá, lepší je jí omočit ve vajíčku a osmažit. Potřít hořčicí a k tomu kyselou okurku☺
dávám pro změnu i trochu křenu , zajímavá chuť.