… čili jednohrnec 🙂
cca 500g mletého vepřového
1 větší cibule
2 – 3 kapie
1 střední až větší mrkev
3/4 hrnku sterilované kapie (bez nálevu)
pár stroužků česneku, nebo trochu granulovaného
sklenice rajčatové omáčky (nebo passaty + nějaké koření)
hrst sekané petrželové natě
2 plechovky sterilovaných fazolí
chilli omáčka
kysaná smetana
sádlo nebo olej
Na zpěněnou cibuli vhoďte nahrubo nastrouhanou mrkev, zasmahněte, přidejte prolisovaný česnek , promíchněte a hned přidejte maso. Opékejte, míchejte, rozdělujte na prvočinitele. Když maso začíná vonět opečením, přihoďte na tenké, krátké proužky nakrájené kapie a zároveň i sterilované a rajčatovou omáčku rovněž. Mírně osolte, zalijte vodou do potopena, promíchejte a nechte zvolna bublat.
Mezi tím slijte a propláchněte fazole. Ochutnejte, je-li maso podle vašich představ. Když ano, vypněte, vhoďte petrtelku, vsypte fazole, zamíchejte chilli omáčku v množství podle chuti a nechte chvilku ustát.
Podávejte s nokem zakysanky a přikusujte chleba.
Recept poslala BOYE: „Samozřejmě můžete čímkoli přikořenit, ale nám chutná právě ta kombinace paprik a petržele. Pokud nemáte sterilované kapie, dejte víc čerstvých a přidejte lžičku cukru s trochou (svařeného) octa, nebo pár lžic balsamica…“
já nevím – vždy si při slovu eintopf vzpomenu, jak ho vařili v Comebacku :o)
Tak tenhle díl jsem neviděla, ale dle tvé reakce soudím, že ho vařil Ozzák. 🙂
Ne ne,jeho bratr….zkus si to najít na YouTube
S jednohrncema to mám podobný jako s pánvema co byla včera.Jsou to dobroty.Já dnes vytvářim jednopekáč- abych byla stylová.
Přesně můj oblíbený styl – co nejmíň času, co nejmíň nádobí a co nejlepší ňamka!
Při vzpomínce na plný kredenc velikého nádobí jehož výsledkem byla jedna polévková mísa polévky, mi ještě dnes skáčou pupínky. Polévka byla vynikající, za 10 minut snědená a já 2 hodiny dávala do kupy kuchyň?
Trochu vedle tématu:
psala mi kamarádka přírovědkyně, které jsem posílala fotku včerejší husoce nilské odpověď, kdy že bude jaro? Její odpověď je zcela typická –
– šla jsem dnes na katedru, u vstupních dveří stály dvě studentky v bílých pláštích, uchošťourem otíraly kliku a výsledek patlaly na agarovou plotnu. Budoucí mikrobiologové vylezli ze svých doupat, jaro je tady –
Připadá mi celkem zvláštní,že s tím jak se mění klima a jaro si klíďopíďo přijde koncem února,že je tu stálice v podobě zmrzlých mužů.Těch se změny zatím netýkají. ..
Ono překopat lidová moudra a staleté poznatky nejde tak snadno. Např. od doby, co se tisknou pětitisícovky, neplatí, že komu se nelení, tomu se zelení… Se stovkou už moc muziky nezaplatíš a o úspěšné setbě už většina lidstva nemá páru. 🙂
Mě skoro vypadlo z hlavy že tohle oběživo je.?
Já bych tam musela přihodit pořádnou maďarskou klobásu … vzpomínal by potom na svoje mladá léta, kdy jezdíval na čundry a tuto pochoutku si vařili v kotlíku, kromě buřtguláše, česnekačky, která viděla jen ten česnek a tak.
Předpokládám, že nic z toho kotlíku nikdy nekoupili. ?
Když vykládá zážitky, tak se královsky bavím. ??
Dělám fazole podobně – se zelenými lusky, paprikou na proužky, sladkou kukuřicí (mraženou) a pikantní klobásou. Mrkev a petrtelka mne nenapadla. Vyzkouším tuto obměnu a jsem zvědavá, co na to vrchní ochutnávač 😎
Zítra je 8. března – svátek MDŽ,
což znamená buď
a) svátek maximálně důležitých žen
b) svátek magdalenodobromilorettigovsky dokonalých žen
c) svátek milých dovádivých žabek
d) svátek mírně deprimovaných žen
Škrtněte, co se nehodí.
… ale ať to je kterákoliv možnost, stejně přeji:
Zdraví, lásku, radost, štěstí,
od života žádné „do nosánku pěstí”,
ať o mužském neplatí to o hrachu a stěně,
ať uslyšíš slovo „díky” aspoň jednou denně! ???
Na Bramboračce jednoznačně za b), to mi nikdo nevymluví. Za ty skoro dva roky, co to dělám, je mi zcela jasno.
Nápodobně Úsměvko – Prožij pohodový den a hezky to oslav – doufám, že k tomu najdeš kolem sebe hodně pohodových žen ?(pokud si pamatuju, muži tento den slavívali extra?) ????
Jj, tuším, že je to v listopáááádu ….. není to tak dávno, co jsem mu přála, tak proto ?
A děkuji ?
No oni to chlapi slavívali 8.3. , ale jinde než ženy a o hodně dýl ??
Za mne teda d 🙁