(1198) Pečený květák v pikantním těstíčku

5 lžic pasírovaných rajčat
1 lžíce dijonské hořčice
oregano (bazalka)
3 lžíce oleje
česnek (já nedávám)
hrst drobně strouhaného parmazánu (u nás gouda)
sůl
pepř

Všechny výše uvedené ingredience  rozmíchat v misce.
Květák rozebrat na  menší růžičky – množství podle počtu strávníků, při větším počtu udělat víc matlání- vhodíme do misky a dobře omatláme. Naskládáme na plech (ideálně na pečící folii) a pečeme do lehkého zahnědnutí  asi 25 min.

Recept poslala Květoslava: „Když se v zimě koupí krásný květák za příhodnou cenu, leč chuti nevalné, je tato varianta velké vylepšení  😉 „

Příspěvek byl publikován v rubrice Bezmasá jídla. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

27 komentářů: (1198) Pečený květák v pikantním těstíčku

  1. Ivana P. napsal:

    květák miluji, i pečený, bohužel je teď u nás, jako většina jídla zakázaný.

  2. Jiřina napsal:

    Věřím, že je to perfektní vylepšení květáku a zrovna dáš péct brambory, super. 🙂

  3. jarybarka napsal:

    Květak mám moc rada a každý nový recept vítám

  4. Jana Macůrková napsal:

    Květák jakkoli a kdykoli…

  5. Usmev.na.moji.tvari napsal:

    Jak jsem květáková, tak nejdřív bych si dala ty nádherný brambůrky?
    Ty vypadají naprosto dokonale. ?

  6. Jana Macůrková napsal:

    Teď trochu mimo recept: Přibližně 2x týdně jezdím večer do Sázavy pro syna, k vlaku, aby tak nemusel hodinu čekat. A jezdím lesem což bývá občas krásné noční safari. Večer to byl vrchol všeho: 4 srnky, 2 zající, jedna kočka, jedna myš a jedna neosvětlená cyklistka – v 10 hodin večer v lese. Holky, až se přestanu starat o Bramboračku, tak mne hledejte v kriminále, protože jsem měla v tu chvíli neodolatelnou touhu zastavit a rozbít jí držku…..

    • Usmev.na.moji.tvari napsal:

      Ona má mít reflexní prvky na kole i na sobě, stejně jako chodci. Je to ze zákona. Vůbec jí nedochází, že Ty v autě přežiješ, ale ona na tom kole ne.
      Nám se nedávno stalo, že ten můj (řidič) viděl na poslední chvíli chodce jdoucího po silnici v nočních hodinách v černém oblečení. Tolik sprostých slov, co ten můj pronesl během několika sekund, jsem od něj ještě nikdy neslyšela.
      Zastavil tak, že jsem i přes pásy přistála na palubce, vylezl z auta snad ještě s pásem přes sebe a jal se toho člověka upozornit na neviditelnost …. ten blbec ještě vykřikoval, že je to chyba toho mojeho. Už jsem mohla být slaměná vdova, vážně. Ten blb se naštěstí zklidnil a omluvil.
      A taková srnka v motoru taky není nic moc …….

      • Jana Macůrková napsal:

        To mi povídej. Předloni v listopadu jsme jeli z Čestlic z Makra a srnka nám přistála na bočním sloupku. Dodneska v něm máme jamku od jejího kopýtka. Jít to jen o 10 – 15 cm víc dopředu, tak byl manžel po smrti, protože by to schytal přesně na hlavu, takhle to naštěstí odneslo jen zadní boční sklo. A ani to srnčí na smetaně nebylo, protože jsme srnku vůbec nedohledali. V 80cm vysoký řepce se hledá blbě.

        • Usmev.na.moji.tvari napsal:

          Správně by sis jí ani vzít neměla, měl by jí zkontrolovat veterinář ….. ale
          V listopadu má řepka 80 cm?

          • Jana Macůrková napsal:

            Jo, byly to nechaný klacky suchý, po sklizni a skutečně to mělo asi 80 cm. Já ji chtěla dohledat kvůli policajtům, ale naštěstí v autě kromě skla skončil i chuchvalec jejích chlupů.

        • kvetula.v napsal:

          Buď ráda, že jste nedohledali. Bylo by to klasifikováno jako pytláctví, kdyby to někdo práskl. A navíc, pokud nevíš jak zvěřinu prohlédnout, je li kus zdravý, hodně riskuješ.

          • Jana Macůrková napsal:

            Neboj, já bch to ani nechtěla, jen mi šlo o to, jestli není zraněná tak, že by někde pár dní umírala.
            Ale bylo to podle hesla – zvíře, které se nepodaří chytit, veterináře nepotřebuje.

  7. Vera M. napsal:

    Květák ??, jojo a tento recept zase určitě udělám

  8. lakysa22 napsal:

    Neuvařím..?
    Květák jsem kopala nádherný, v ?, levný…manžel odmítl, tak syn nelenil a už nemám. Slyšela jsem, že v Práglu není mouka, tak zjišťuju, že na vesnici není ani ten kvêták?

    • kvetula.v napsal:

      Květák stále vídám v superhyper, ale většinou ohavnosti, kde pochybuju, že by to nějaké těstíčko zachránilo. Už se těšíme na našeho pana trhovce – to zas budou květákové orgie. Na v receptu uvedený květák mne ukecal chlap. Tedy na koupi. Byl krásný, velký a levný, ale ta chuť….? První půlka v klasickém trojobalu a mužskej uznal, že mám pravdu. Odmítám kupovat dovozáky, takže je květák pro mne sezonní zelenina. Ta druhá půlka v pikantním těstíčku už vyzněla prudce jedle a můj milovník trojobalů si vyžádal repete ?

  9. Usmev.na.moji.tvari napsal:

    Holky, a jak je u vás? Tady to začíná vypadat na konec světa …. nárazy větru, černo, mraky těsně před spadnutím, pták řve jen jeden (netuším který, páč ten můj není doma), jinak je ticho. Jak je směrem k Letňanům a Zličínu vím, tam bouří a prší. Jinak nevím ……

  10. lakysa22 napsal:

    Hm – u nás : venku klid, doma břoulivo ⚡⚡⚡

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..