3 – 4 PL medu (záleží na tom, jak chceme mít sladkou chuť)
3 PL oleje
1 PL sojové omáčky
2 ML (malé lžičky) grilovacího koření či koření na rožnění
2 ML pepře, 1 ML soli
1 ML dijonské/kremžské hořčice
1 ML worcesterové omáčky
5 stroužků utřeného česneku
šťáva z jednoho citronu
něco zeleného – petrželka, oregano, tymián, pokrájený celerový list …. dle chuti každého
lze přidat kečup/naložená rajčata/chilli/něco ještě ostřejšího ….. v podstatě záleží na každé/každém
Žebra (cca 1,5 kg, zde mírně uzená) pokrájíme na menší kousky (pokud to jde, nezarazte si při lámání kost do dlaně), potřít marinádou a nechat minimálně do druhého dne v lednici odpočinout. Lze k nim přihodit i buřtíky (nejlépe ze soukromé masny) a ty můžete grilovat již za cca 1 hoďku.
Potom přendáme do zapékací mísy, trošičku podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a pečeme na 150 cca 2 – 3 hodiny. Maso nesmí odpadávat a ani nesmí být tuhé. V tu chvíli nalijeme zbytek marinády a vrazíme do trouby (či na gril) dopéct na 170. Pečeme do krásné zlatavé barvičky a měkkého masíčka.
Příloha – chléb a pivo, brambory, pečivo …. samotné. Dobrou chuť přeje Úsměvka
Dobré ráno, Úmsěvko! Že je to Tvůj komtenář jsem ponzlala z toho zapěchnutí do dlaně…ocenili to apsoň??
Lakys, to neeee, se mi to stává max. 1x za 10 let ???…… i když, teď jsem byla pryč a měli tam blbé kliky (jinak tvarované a zvláštně vysoko), kdybys viděla, jak mám omlácené ruce …. jedna kolegyně i hlavu, páč má sotva 150 cm a ty kliky byly ve výšce její hlavy.
To je nádhera, žebírka vypadají pěkně masitá, už se na ně taky chystám /až po dnešní kontrole u diabetoložky – děda by to nerozdýchal/. Receptík mám zhruba stejný. Jen jsem dělala žebra neuzená. Raději budu končit, nemůžu se na tu fotku dívat, nestačím polykat. Včera taková polévka a dnes žebírka, vy nám dáváte …:)
Co jste chtěly, to máte. Nestěžujte si a nebo si stěžujte, ale bude vám to stejně houbeles platné…
To je ta slíbená dietka? :-))). Pro mne je to ideální, aspoň mě po vysvlečení do plavek nebudou chtít vrátit do Kutné Hory do kostnice, že jim utekl exemplář :-).
Pokud se zítra nedočkáte receptu, jsem mrtvola – najděte si stránky D&D Fitness Studio – Bungee Workout a od čtyř na mně myslete, jdu to zkusit 🙂 🙂 🙂
Helenko, já si to tedy našla! I s videem! Stačilo se kouknout a už mně louplo v kříži, vykloubila si obě bolavé kyčle, rozbila si hubu o podlahu a jako bonus jsem jim vyrvala ze stropu tu pružnou kšandu. 🙂 Když jdeš do tohohle, tak jsi holka s čertem v těle! Ať se Ti daří, budu vzpomínat.
Ta kšanda má nosnost 130 kg, takže to asi ne. Hele – jak píšu, možná zejtra recept nebude, protože mi lupne v kříži, upadne mi pravá kyčel a vyrazím si zuby. Sranda musí bejt!
Tak pokud nebude recept do 9. hodin, tak mám něco připraveného.???
Dokud nebudeš mít obě ruce v gypsu od konečků prstů po ramena, nic tě neomlouvá! 🙂
???♀️?♀️?
Tak to seš statečnější než jsem si myslela :-O.
Helenko DÍKY Já si lámu hlavu čím bych potěšila snachu za úžasnou péči.A tohle je to ONO.
Perfektní.
Hadérko, video výborný, shlédla jsem jich víc ….. já bych nebyla jako Boženka, já bych se na zemi neudržela, tím bych tam smetla všechny okolo (doufám, že jsou pojištění), a v lepším případě bych ostatním jen vyrazila zuby. Bych se na tom jen objesila (to není chyba). ??
Mno, nikdy jsem si nemyslela, že osobně potkám SpiderManku, ale což každá někdy překvapí ?♀️?♀️…. nejvíc by mi vyhovovalo to sezení
Holky, nechci být nějak hnusná, ale …… BYLY VÝBORNÝ???
Se nám dělaly boule za ušima a blbě, páč jsme se přežpapali.
Na fotce to není vidět, ale dala jsem tam dost bylinek, bez rajčat a kepuče a buřty, ty byly o den dřív, páč to tady vonělo a měli jsme prostě chuť. Musím napsat, že byly taky výborný, ty jsem vzala jen na pánvičce.
Za to čekání to fááááákt stálo.
Vypadají nadherně.Ale ani se neptej co jsem četla,že se vám dělalo za ušima…před chvíli jsem přijela z Prahy a polkla hrst prášků co jsem tam nafasovala a asi jsem zfetlá?
Ptát se nebudu, došlo mi to ???
ŽIJU!
…sem si odfoukla. Ale muselo to být báječné, to bych chtěla někdy zkusit.
No…bylo to narocny, ale za tyden znova, juchuchuuuuuu
A zítra jak? Oblékneš si silonky? ?
Žebírka vypadají prudce jedle, už mám v lednici a bude se marinovat . Jelikož po dobu mé nepřítomnosti mi povolily v mrazáku buřtíky, napajcují se taky 😎
Jinak před Hadérkou smekám. Shlédla jsem několik videí a pokud toto někdo ve zdraví přežije a je schopen druhý den z postele vstát, má můj obdiv ?