1 menší cibule
pepř
kari
1 balení špaget
1/2 malé hlávky zelí
niva
olej
2 větší stroužky česneku
Uvaříme (nepřevařit) špagety, scedíme a necháme trochu vychladnout.
Na oleji zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli,přidáme česnek ( můžeme rozmačkat nožem a na jemno nakrájet nebo nastrouhat) a necháme rozvonět. Přidáme část špaget a při míchání necháme zesklovatět. Když se přichytí ke dnu není na škodu. Přidáme jemně nakrájené zelí (množství podle oka a chuti). Přikryjeme a necháme dusit tak dlouho,až zelí částečně změkne. Nemělo by být úplně měkké. Posypeme kari,zamícháme (špagety musí mít barvu do žluta) a opepříme. Dáme na talíř a osypeme strouhanou nivou.
PS: Pozor na druh kari. Některá jsou dost aromatická a přebíjí všechny chutě. Podle toho dávkovat.
Experiment poslal a vařil: Petr Zeman
Tady tomu nerozumím …. „přidáme část špaget“ … co s tím zbytkem uvařených špaget?
Asi bych si tam dala jiný sýr, ta niva mi ke kari a zelí moc nejde, ale tisíc lidí, tisíc chutí.?
Asi navrch a zapomnel to napsat 🙁
A já bych dala místo bílého hlávkového klidně pekingské.Rychleji změkne a je přitom krásně křupavé jemné a myslím že snese i to kari?
no s nivou neee,ani s jiným sýrem, s kari- taky asi ne, zelí s kari nemám na to odvahu…..zlatý fleky se zelim od naší nebožky slovenské sousedy..ty byly super!
Delam klasicke flicky se zelim, tohle mi prijde trochu divoky. Ale proti chuti…
Fleky se zelím a zbytkem pečeného masa, nebo uzenýma žebírkama .. ňaaam ?
Jen ta žebírka se poslední dobou nedaří sehnat. Nějakou černoť za 70,- (i víc) fakt nekoupím.
jj, napsala jsi to diplomaticky…taky dám přednost klasice…
Decka, něco odjinud. Myslím, ze už to tady psala Jirinka, ake dnes vyzkoušela silikonovou formu na ořechy také Veverka a 100% spokojenost. Já si ji teda taky zakoupim. Ořechy jsou u děti číslo 1 a vloni se mi nechtěly vYklopit ani vřele ani trošičku vychladle, marnost. Sice další volovina doma, ale taková , co budu používat
Ořechy se mi vxklápějí z plechových forfimčiček dobře, nikdy jsem neměla prmblém
pokud ti je nějakej dobrák neumeje v myčce…to se pak chytalo a drželo všechno!!!
Taky se mi vyklápějí dobře, horší je to ale pak s tím umýváním, mám jich asi 60 ks.
u nás se vytírají a leští hadříkem, nikdy se nemyly..tedy máti je nikdy nemyla, protože je měla naleštěné a čisté, naučila se to tak udržovat od svojí maminky…
Na ty formičky jsem se ptala já .. Z plechových to někdy šlo samo, jindy nee – pořád stejnej recept, stejnej postup… Plechových formiček mám 150 , teď si myslím, že mi bude to jedno silikonové plato á 40 ks stačit. Jen ho musím koupit 😎
Věruško, jsem ráda, že Ti silikonová forma vyhovuje. Já mám i na rohlíčky, myslím, že mají víc velikostí, ale já mám ráda malé cukroví, tak mám tu nejmenší. Je fakt, že z formiček to někdy vyklopit jde a někdy ne a jedná se o stejný recept. Z touto formou to jde vždy. Formičky už nepoužívám. 🙂