Návod poslala Věra a nechávám ho jen s minimálními úpravami:
Nejen parmázan nastrouhaný na hromádky na papíře v troubě vytvoří sýrové krekry. Tentokrát jsem nakrájela jedno 100g balení chedaru. Plátky na 4 čtverečky a asi 6 minut v troubě předehřáté na 180°. Vytvoří se krekry, na balkoně to za chviličku vychladlo. Pokud to chcete úplně křupavé, tak asi v té troubě déle. Tuk ze sýra jede pěkně dolů. Lze na to použít “salámovy” kulatý sýr z Lidlu – jsou z něj krásné kulaté krekry.
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
To je docela zajimavé a snadné.Dá se to vrznout do trouby a je hotovo??? Zkusím.?už se těsím na „vylepšeni“co tady kdo vymyslí…
.
střapatý krekry ze strouhanýho a do toho strouhanýho promíchnout chilli nebo něco zelenýho, co ten sejra nakopne – třeba nakládanej zelenej pepřík nebo nasekaný kapary…zelený jalapeňos…
ono to pak moc střapatý nebude, ale zapracuje se tam ta dochucovací indredience 😀
a do těch hromádek jde položit i posekaný sušený slazený brusinky…je to s nima taky dobrý….
pečící papír je nutný, líp se to z něj loupe….
Tak tohle jsem zkusila jednouo a více nikdy. Ten šílený tuk na povrchu je mi tak odporný, že už to nikdy zkoušet nebudu. Škoda sýra.
počkej, ten tuk přecik steče dolů…nebo ho z horkejch krekrů opatrně a obratně odsaju ubrouskem…
Pravda , pravé ze tuk je na papíře a my si odloupneme ten krekr. Mě by to z normálních plátku nenapadlo, ale kolegyně poslala foto stolu, připraveného pro návštěvu a tam krásná krajkova kolečka. Tak hned : co to tam mas ? No a ona , ze ten salamovy sýr z Lidlu . A nechala ho určitě déle než já. Já vyfotila krabičku, kterou jsem nesla ke kamarádce na karty ( nojo , leden ).
Máš to moc krásné, taky to mám ráda. Čtverečky z chedaru mne nenapadly.
Zkus , nic té nepřekvapí , proste chuť oblíbeného sýra a to zapeceni je bonus a je to pěkné . Sharka opět nezklamala a nasadila brouka si hlavy ??
No, nikdy bych si nerzoufla psát o jídle, že je odporný… Já nejím drůbež a ryby – ale takový komtentář bych si nechala pro sebe ,- ostatním to chutnà, tak proč jim kazit chuť?
Máš pravdu mě připadají odporný vajička uvaŕený do zelena a taky mlčim.
Mně je odporný pouze ten tuk, ale to je i tím, že já mastím a solím docela málo. A opravdu jsem to zkusila a protože mi to ani nechutnalo, tak jsem to sem ani nedávala.
Záleží přece , jaký pouzijes sýr …. je to jen ten sýr přece . Moc tomu tvému vyjádření nerozumím , ale brambor je brambor, vejce je vejce , sýr je sýr. Nic tam nepřidame, máme tu chuť , kterou to má svou vlastní a kuchyňskou úpravou tu chuť můžeme ovlivnit . Ok
A už jsme si vysvětlily, ze tuk se za tu chvilicku vysmazi mimo krekr. Takže původní plátek sýra je mnohem tucnejsi …
Jen co seženu vhodný sýr, vyzkouším a i s ochucením dle Šárky ? Co chvíli teď peču chleba, tak tam můžu na závěr jeden plech pochutiny šupnout ?