2 hrnky hrubé mouky (nebo špaldy)
2 hrnky mléka
4 hrnky pokrájených rohlíků, což je cca 5 ks
4 vejce
sůl (cca 1 rovná čajová lžička)
petrželka
Rohlíky nakrájíme na drobnější kostky a necháme je mírně zaschnout. Vhodné je nakrájet večer, připravovat druhý den. Mouku smícháme s mlékem a žloutky, sekanou petrželkou a osolíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do připraveného těsta vmícháme rohlíkové kostičky, zlehka zapracujeme bílkový sníh a naplníme tímto knedlíkovým těstem připravenou formu, předem vymazanou olejem, aby se knedlík nelepil. Zde použita silikonová forma na bábovku. Pečeme asi 40 minut – špejle to jistí.
Recept poslala Jarybarka
Babovkovou formu jsem jestě pŕed plněním vystříkala olejem.Aby se případně nelepilo.?
Doplnila jsem do receptu pro začínající kuchařky 🙂
vypadá to jako nádherná bábovka..jen ji pocukrovat 😀
Možná by i tak byla jedlá,ale hodně divná???
ještě napiš , na kolik stupňů..na 160°C ?
Aha jà téměř vše peču na 180 stará trouba.To budete muset trochu vychtat a špejle to jistí
Kdyby v tom nebyla ta petržel, tak asi ne… 🙂
Juuu! Tak to určitě zkusím. Tak nějak dělám hrnkový knedlík, dávám do silikonové formy na chlebíček a vařím. Takže místo vody v hrnci bude péct trouba. ??
Krásný jarní , hned preposilam holkam
Výbornej k houbovce. Já mám jen jedinou výhradu, zcela nepodstatnou. Když ho dělám, musí mít po nakrájení tvar co nejběžnějšího knedlíku. Čili do srnčího hřbetu. Jakmile to má tvar bábovky, vyvolává to ve mně „jiné chutě“. Nic, to je jen taková drobná úchylka. Knedlík je bezva v každým tvaru…
Tak ta houbovka to jóóó.
Vypadá to velmi podobně jako loňský zveršovaný Knedlík pro 3 osoby. Ten nám chutná. Takže zkusím i toto i s vychytávkou pečení, místo vaření. Do trouby se to spolu s masem vejde, ušetřím energii i čas . Dobrý nápad Evi ??
no,hlavně nevykypí hrnec s vodou a odpadne ten úklid…..
Tak toto určitě zkusím, to vypadá tak ujetě (jako ten tvar bábovky), že to prostě doma mít musíme. Díky ???
Je to kapku ujetý ale jist se to dà.Ono to pečivo v knedliku alespoň není rozblemclý jak z vody nebo páry…a tvoje vnučka to určitě vtipně okomentuje…
.
No to je pravda …… „Babí, ta bábovka k těm roštěnkám/guláši/svíčkové …. fáááákt jako patří? A nebude to blbý?
Už jí vidím, jak se jí budou dělat boule za ušima.?
Ale teď se děsím, jak to okomentuje moje mamina ……. je stará škola ?????
Já jsem teda taky stará škola, ale tato knedlíková a ještě k tomu pečená bábovka se mi moc zamlouvá. Děvčata, kdybych tady nebyla, nikdy bych se nedozvěděla co všechno jde. Děkuji. 🙂