2 menší cukety
1 vejce
50 g měkkého tvarohu
asi 1 -1,5 hrnku kukuřičné strouhanky (drcených kukulupínků)
2 stroužky česneku
1 malá cibule
sůl a pepř
čerstvé bylinky dle obliby a dostupnosti
olej na pokapání
Cukety omyjeme a i se slupkou nastrouháme nahrubo. Osolíme a necháme nejmíň 20 minut v cedníku „vypotit“. Poté ještě dobře vymačkáme.
Smícháme s ostatními ingrediencemi, na závěr zahustíme kukuřičnou strouhankou tak, aby vzniklo hustší těsto, ze kterého půjdou navlhčenýma rukama tvarovat kuličky. Do těsta je možné přidat i strouhaný sýr.
Kuličky vyrovnáme na plech s pečícím papírem, pokapeme olejem a v troubě vyhřáté na 200° upečeme dozlatova (cca 30min)
Recept poslala Květoslava: „Podáváme obdobně jako masové kuličky (špagety, rajčatová nebo zeleninová omáčka) nebo s jinou vhodnou přílohou. U nás opečené brambůrky a zakysankový dip.“
Vzorek!! Aspoň malej – tak 5-6 kuliček, 5-6 brtambůrek a misku zakysanky s česenekem dodám sama (a hsem po obědě)👍
To by jsi jí z toho plechu snědla půlku.
Mě došly cukety musím někde vyžebrat😊
Vypadá to moc pěkně. Mohlo by být o víkendu. …
Noco co? Když je to dobrý…
No a já to množství budu muset vynásobit aspoň pěti, nebo ani neochutnám. A ještě k tomu musím počkat, až zase dorostou nějaké cukety. S přerostlými jsme se teď dělili se slepicemi, páč jsme nestačili konzumovat. 😃
bych taky ochutnala..to se peče společně na jednom plechu s bramborama?
Vzhledem k tomu, že je to porce pro dva, já to spolu peču. Šetřím energii i nádobí. Renata a další větší vyvařovny si to dovolit nemůžou 😉
Takhle dělávám i různé karbanátky a pod. Jen když místo brambor peču třeba hokaidové hranolky, přidám je po 10 min. pečení karbošků.
dík….za ty vysvětlivky…
Cuketu jsem nechala „potit“ asi 1,5 hod (kvůli dalším pracem) , výsledek nebyl ani trochu mokrý. Rozhodně půjdou dělat různé obměny. 😎
Jo obměny by mě nějaké napadly už teď.Líbí se mi to čím dál víc.
My byly doma samy s Benjamínou, tak jsme lepkovaly. A vyrobily jsme si Vege Bigmeky: Měly jsme kilo řepy = 3ks. Tak asi třicet deka řepy (1 ks), stejné množství cukety jsme nastrouhaly, přidaly dvě lžíce vloček, dvě vejce, trochu strouhanky a notné dvě lžíce hořčice. Pepř, sůl, lžička kari (myslím, že bylo žluté, ale mohlo být i červené či zelené – prostě to první v řadě. Konzistence těsta tak tuhá, aby šla tvarovat a tak měkká, aby zůstalo těsto šťavnaté a skutečně zeleninové – tedy nezkarbanátkovatělo. Uplácaly jsme z toho osm burgerů, zlehka obalily ve strouhance a na pánvi osmahly. Do ogrilovaných housek jsme proložily čerstvou zeleninou, plátkem sýra a přidaly dip typu tatarka s jogurtem. byla to taková porce, že jsme se přecpaly a druhou polovinu večeřely… A bylo to dooobrý!
Na zeleninových kuličkách jsme domluvené pro tenhle týden. Tak zkusíme zdejší a náš plán. Péct se to může najednou. A potěšil mě ten tvaroh v těstě. Já ho přidávám do kdečeho a často mi připadá lepší, než sýr. Jen zdejší kuchatky na mě hledí skrz prsty a podivně (zdejší jako místní, nikoli zdejší jako bramborajdové).
Helemese, zmrtvychvstani. Nazdar!
Holky, ten můj teď měl zapnutou telku a byl tam seroš Vraždy v Kitzbühelu, to byl ftomto vedru tak krásný pohled na sníh ……..
Ten tvaroh se mi tam taky líbí.
Někdy ho přidávám do placičky ze zbytku vajec a strouhanky po obalový ni.
Stačí, že jsem zakoupila cornflskes? 😎😁
Já v nich obaluji i řízky ….jen je je potřeba nadrtit, třeba pošlapat ……
To stačí u tebe Úsměvko já na ně šlápnout mám z nich hladkou mouku.
Mnooooo, to vypadá hodně mňamózně, to určo zkusím, ale až se vrátím z vinných sklípků.
Díky brouku 😘