1 brokolice (600 g)
150 g červené papriky
jablko
1 malý balíček studentské směsi (oříšky, mandle, brusinky)
jablečný ocet
olivový / hroznový olej
hořčice
javorový sirup / med
Dělá se ve Varmixu / Thermomixu nebo prostě v jakémkoliv robotu, co umí sekat.
Hlávku brokolice (syrové!) na růžicky nakrájet, umýt, osušit. 150 g červené papriky, jádro vyndat, umýt, rozčtvrtit. Jedno jablko (ale nemusí), bez jádra na čtvrtiny. Pak se prodávají třebas v Lidlu malé balíčky studentské směsi (oříšky, mandle, brusinky) tak to tam hodíme, pak 3 lžíce jablečného octa, 3 lžíce olivového oleje (může být hroznový), lžíce hořčice a lžíce javorového sirupu (místo toho lze dát med). Pak se to pár vteřin rozmixuje, ať je ještě do čeho kousnout a hotovo 😉.
Recept poslala Věra.
Sobota…
Vhodný robot nemám, ale určo se to dá udělat bez – jen to asi budou větší kousky, což by vadit nemělo 😋😎
Hele to vypadá moc zajímavě. Brokolice a ty oříšky mňam.
Že jo…a bavi mne to drobny nasekani..posledni dobou mi to rustikalni pojeti nic nerika.
Já raději kousky větší, nemám ráda rozdrcené na minipidi.
Na fotce to nevypada na pidimidi, vidim tam kousky. 😉
Vše si umím představit, nejvíc ty ořechy, ale brokolici a med vůbec ….. no nic, nejvyšší čas to vyzkoušet. Dík za nápad 👍👍
Je to ujety, ale bude to moc dobry…
Sundetskou směs jsem neviděla, ani nepama tuju.. no nic, kouknu se. A mám technický dotaz na Věrku – z recepísku není jasné, jestli se obsah balčíčku vysype, nebo se to tam hodí celé – som voláka zmätená..🤣🤣🤣🤣
Dobré to bude…
Přiznám se, je to recept dcery a kdosi kdysi v diskusi projevil zájem o tento salát .
Ona ho s úspěchem podává při grilovačkách … a ještě vám prozradím , že Němčouři podávají při grilovačkách náš vánoční hit : bramborový salát s majonézou , fakt . Takže to je takové nakouknutí na stůl v Německu . Tohle tam vždycky bývá ….
Ty oříšky nasekané jako ostatní ingredience …
Někdy tam mají ještě takový bulgur salát – tam je zelenina i maso a orientální kořeni : koriandr , římský kmín …. Ten jsem jen ochutnala a opravdu to nejsem schopna pozřít . Prý je vynikající .
Věruš, já myslela i s tím sáčkem!🤣🤣🤣
Sudetska smes u nas taky moc neni
Tak dnes jsem to v !idlu objevila u kasy – než jsem to přelouskala, úž jsem platila – a zaomněla..tak prší ště..
To je tak ujetý, že to stojí za vyzkoušení. Není v tom nic, co by mě nesedělo, tak uvidíme. A studentskou si určitě nekoupim, ale namíchám. Tim tu nechci ukazovat, že u nás je „všechno domácí“, ale máme tu několik druhů oříšků a já už chci nový… (připomíná mi to scénku z Párala: „Máme tady prošlý buráky, upečeme oříškový dort.“)