1 balení špenátu (listový nebo sekaný)
těstoviny
1 kelímek smetany
250 g žampionů
pepř
sůl
(mozarella)
parmazán
(olivový) olej
cibule
dle chuti: pažitka, bazalka
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme žampiony a orestujeme. Přihodíme špenát, zarestujeme, přilijeme smetanu a povaříme. Do omáčky můžeme (a nemusíme) přidat mozarellu a nechat rozpustit. Dle chuti přidáme bylinky a připravenou omáčkou zalijeme uvařené těstoviny. Posypeme parmazánem.
Já přidala ještě česnek (posekaný, hned zkraje, k cibuli). Parmazán se sypal až na stole. Haderach
To je papání akorát pro mně! Nemsusím moc kousat a navíc je to dobrý👍
Když si k tomu dáš drobnější těstoviny, bude to úplně v poho. 🙂
Jâ mšaličky ráda
A to já taky můžu! Listový špenát jsem si zamrazila z poslední pozdzimní sklizně, tak teď mám inspiraci na rychlý oběd.
V mrazáku se krčí akorát špenátový protlak, ale sekaný je už nákupním seznamu na příští týden. Vše ostatní mám, jen houby budou lesní zavařené ve vlastní šťávě. Nebo se vrhnu do lesa a vysbírám hejno šťavnatky pomrazky, které se mi nabízelo. Každopádně se na tohle už moc těším. Díky za recept.
To bych chtěla taky umět poznávat houby jako ty, Boženko!
Reni, myslíš, že by nám Boženka udělala školení? Taky bych podala přihlášku 😉
Já mašličky ne,ale fleky nebo široké nudle by šly.
Já úplně všechny těstoviny a špenát , houby … proč mě to taky nenapadlo .
Holky , co s vámi ? Seznam dlouhý , jídlo samá chuť . A inspirace . Bezva Fakt .
Chybka tam není .
Jo, a králíka mi zdroj dodá . Mraženého nechci , tak až budou.., no zabíjet , zabijačka až bude. To k minulé krmi
Dobrý nápad, dělám podobně a je to moc dobré. A česnek dávám taky, sice sypaný, ale dávám 👍👍👍
Česnek taky nevynechám, špenát i houby si s ním moc dobře rozumí. :-))
Tedy špenát a žampiony by mne spolu nenapadly. Včera králík s houbama, dneska toto… Koukám, že se mám ještě hodně co učit. Díky za recept, věřím, že to bude olalaaaá 😋😷
Já nemůžu listový špenát, takže já s jakoukoliv zeleninou, jen ne se špenátem.
Jsem nějaká rejpavá. Onehdy jsem zryla Úsměvčinu umazánku, tak teď Haderach 🙂 :
Bojkotuju smetanu ve špenátu. I vejce. Ale mám moc ráda jakékoli nudle (pardon, těstoviny), špenát i houby. Takže já bych recepajs nechala jak je, ale vynechala smetanu. nevím, jak jsi krájela žampióny. Já bych volila velikost menšího sousta. Ale rozhodně bych si dala.
Jo a k té válce špenátu se smetanou: Občas dělám z nudlového těsta „vareniky“ a plním je, mimo jiné, taky špenátem. No a navrch, dle ukrajinského vzoru, dávám lžíci husté smetany…
Jasně, že jsem to po sobě četla. Jasně že okamžitě po odpalu na mě baflo to malý N na začátku věty…