brambory
hladká mouka
olej
Oloupeme brambory, nakrájíme na kousky, nasypeme do vařící vody a vaříme 2 minuty. Scedíme, přendáme do kastrolu a zasypeme hladkou moukou. Jemně protřepeme, aby se brambory moukou obalily. Dáme do trouby předehřáté na 220°, jemně pokapeme olejem a pečeme dokřupava (cca 35 minut). Osolíme.
Dělala jsem poprvé – mouky mělo být víc, aby se brambory obalily úplně. I tak byly vynikající – navrch křupavé, uvnitř měkké.
Na poslední 2 minuty jsem posypala strouhaným čedarem, jen trošku. K tomu domácí tatarka a okurkový salát.
Umím si představit, že by se mouka promíchala s nějakým kořením, bylinkami nebo třeba sýrem Zanetti Formaggio.
To vypadá skvěle. Při představě těch voňavých pečených brambor s křupavou moučnou krustičkou jsem na ně hned dostala nezřízenou chuť. Budou dnes k večeři, nejpozději zítra v poledne. Hadérko, díky.
Taky byly k večeři… Mylně jsme si myslela, že budu mít ještě k obědu. Nemám…
Takové týrání hned po ránu? V jednoduchosti je síla. Z. Formaggio mám…
A ani tam být nemusí, je to fakt moc dobrý…
To je jídlo podle mýho Gustava! Brambory miluju a už se vařej, maso bejt nemsusí, tak už vím, co si dneska dám!👍
hele, to prubnu v pátek na Beaveru…bude nás tam pár, to půjde…..
Pěkný moc pěkný. Možná budou zítra
Tak na tohle slyšíme – jednoduché, rychlé, všecky suroviny stále při ruce 👍
Určitě brzy budou 😋😷
Od rána slintám …. brambory mám, sýr, olej, mouku a vodu taky …. budou k véče. Díky moc 😋😋😋😋 (Snad zbyde na zítřejší oběd)
Aby zbylo, uvař o hodně, ale opravdu o hodně víc….jinak nebudou….
To záleží , kolik toho uvaříš 😉😁
Jani i Květule …. 2 kg na jemno nakrájených brambor. Již jsou v troubě.
Potom už záleží jen na počtu strávníků a jejich žravosti…
Jsme dva, ale víš jak 🤣🤣🤣
No , já věřím !! Kde kila brambor , tam já . Díky , vyzkouším a no problém s kilem. Večery jsou dlouhé 🤣
Obaluju v mouce všechnu zeleninu na pečení. Když s Dorostenkou, tak ne v pšeničné. Ale brambory dělám nahatý. Tož jim taky obleču pyžamko. Z logiky věci plyne, že budou fakt lepší.
Tak upravené brambory bych mohla denně. Jednoduché, jen na to přijít. Díky, udělám co nejdříve. 🙂