Recept pro 2 osoby
2 plátky kuřecích prsou
1 ostravská klobása
1 větší kyselá okurka
2 malé lžičky hořčice
olej
sůl
pepř
Na omáčku:
1 menší cibule
2 kyselé okurky
hladká mouka
smetana
Kuřecí prsa jemně naklepeme, osolíme z obou stran, z jedné vnitřní strany pomažeme hořčicí, na každý plátek položíme polovinu ostravské klobásy a okurky, podélně rozříznuté. Převážeme potravinářským provázkem. Rolky osmažíme na pánvi v menším množství oleje ze všech stran a dáme do vedlejšího kastrolu.
Na pánev přidámE lžíci oleje, na kterém osmažíme nakrájenou cibuli. Pak zalijeme vodou a přidáme nahrubo nastrouhané okurky. Vše pak nalijeme do kastrolku k rolkám a společně povaříme. Když je maso měkké, rozmícháme trochu mouky ve smetaně a tím omáčku zalijeme a ještě chvíli povaříme. Příloha rýže.
Recepr poslala Imelda.
Jujda , a mám dnešní oběd . Díky , ale nebudu motat . Spichnu třemi těmi špičatými párátky . Neboť jsem líná to motat a odmotávat 🤣
A mám chuť na rýži . To mi fakt “bodlo”
uděláš rolku,zprudka zatáhneš na rozpálený pánvi tím koncem, co ho přilepíš k masu a nepotřebuješ ani špáradlo ani nit ani jehlu… 😉
Díky , díky . Vyzkouším . Věřím
miluju znojmo s rejží…ale to je pro mne hnědá s okurkama..tahle tvoje světlá , je prostě u nás okurková omáčka…což její kvalitu a chuť rozhodně nesnižuje…kde mám vzůreček (plný talíř a omáčku na přidání)
Vzůreček už není, myslela jsem, že má být jen pro Lakysu.
jo proto je ticho….;-)
No jo, držhůbeř já nemusím, ale je to moc krásně naservírov ané – ta rejžová bábovička je unikátní!👍👍
Byl to jen momentální nápad, takové Coulo.
Coulo se většinou povede na jedničku, tady je jasný důkaz. Problém je v tom, že pokud si to člověk nepoznamená, příště marně přemýšlí, co to tehdy ulovil. 🙂
Taky bych si dala, vypadá to krásně. Krásně naservírované.
Krásné coulo! Ještě že jsi to zapsala, tak budu muset zkusit. Jen asi nebudu mít tak krásná kolečka. No co už, i tak to bude určo dobré.
Ta kolečka jsou neuvěřitelná!
To je podvod , žejo ?
Není to podvod. A to jsem to svázala jen ve dvou místech.
Hmmm, ty moje olšové ruky to nedají, ale budu se snažit. 😉
Jasné , že sranda , ale já to takové neumím , tak do tebe “šiju”.
Stačí, ze jsem měla samé jedničky a dvojku z výtvarky ? Dodnes lituji , že ty výkresy nemám – to muselo byt strašné . A zůstalo mi to dodnes 😭. Však víte . Ručím jen za chuť . Tohle krásné na talíři neumím
Taky si říkám, jak je to krásně naservírované… Rýžová muffinka, a to masíčko – ty krásný kolečka. Taky moc neumím aranžovat, když zkouším, tak to spíš nedopadne…
Ani mně se talířové aranžmá nedaří. Snažím se, aby to nevypadalo odpudivě a body doháním chutností 😉
Ha… a už vím co s cecanama. Já tedy kupuji převážně čtvrtky (prostě nám víc ta šťavňatá stehýnka chutnají) , ale poslední dobou občas koupím celé kuře a pak nějak prsíčka „přebývají“ . Pak je to „ala čína“ na 100 způsobů. Ovšem v takovéto úpravě bude masíčko pěkně ochucené a určitě i šťavňatější. Jen jsem zvědavá na reakci mého vděčného strávníka, až bude mít na talíři bábovičku místo klasického kopečku🤔 Protože recept se má dodržet se vším všudy, že? 😉😋😎
Ňááám, vokurková vomáčka! A je mi jedno, jestli tmavá, nebo světlá. Hlavně, že je s rejží. A musim říct, že takhle krásně a pravidelně zabalený maso jsem fakt ještě neviděla. Kterýmžto prohlášením se tu opičím po všech, ale ono se nad tím dá opravdu jen slastně vzdychat a nekontrolovatelně slintat.
Nádherně naservírováno, za to dávám 1****
Já to teda nedám, teplý okurek není můj kamarád, ale vypadá to opravdu luxusně …. 5* restaurace by se mohly pyšnit 👍👍👍
Děkuji všem za chválu, ale ono se to prostě náhodou tak povedlo. Ty prsa jsem předem trochu naklepala, tak asi proto to tak drželo. Že by to bylo šťavnatější z vykostěných horních stehen mě taky napadlo.
Jsi prostě skvělá kuchatka, o tom žádná 👍👍👍👍
No já myslím, že prsa se do omáčky dobře hoděj – ta klobáska to správně doplní😋
Tak tenhle recept si hlavně provedením a srvírovaním tolik komentů fskt zas.lou.žil..👍👍👍👍👍
Já se opozdila.Ale taky žasnu nad dokonalým tvarem toho zavinutého masa.A teplé okurky ráda obzvlášť ve znojemské omajdě. Krásně to vypadá.Moc krásně.