1 vrchovatá lžíce nasekaného kopru
1 1/2 lžíce nastrouhaného křenu
1/2 lžíce jemně nasekané pažitky
3 žervé nebo lučiny
sůl
bílý pepř
150 g šunky
8 listů ledového salátu
svazek kopru
Žervé dobře promícháme s koprem, pažitkou, křenem, osolíme a opepříme. Plátky šunky rozložíme, poklademe sýrovou směsí a zabalíme do úhledných balíčků, které upevníme provázkem nebo lýkem. Balíčky necháme v chladničce asi půl hodiny odležet. Talíře vyložíme listy salátu, na ně dáme šunkové balíčky a ozdobíme snítkami kopru. Provázky odstraníme až před konzumací. Podáváme s bílým pečivem.
Z hlubin pravěku zachránila Imelda, foto ilustrační
Zařadila jsem mezi experimenty, protože ta směs kopru, křenu a pažitky mi přijde poněkud zběsilá…
Taky nad tím přemýšlím. Dala bych každé zvlášť, dohromady mi to neštymuje. A ten kopr by se mi hodil spis k balíčku z uzeného lososa. Jinak nápad hezký 👍
Tak tohle jsem jedla vcera u sousedu z Ukrajiny..a bylo to mooooc dobrý….
Já bych jen vynechala kopr – stěží ho snesu v omáčce jinak recepísek fajn, jen ty inkredence ..lučinu si udělám, není problém, ale ta šunka – no jo, neměla jsem ji nechat na stole, Míša si pochutnal, a pak dorazil zbytek..
Koukám, že u vás je napřed pes a pak panička – Míša je labužník😁
Tak mazlíka je třeba odměnit – jen kdyby se nechtěl mazlit pořád!
No, koukám na recept a říkám si, to si musím opsat. Už jsem úplně zapomněla,
že jsem recept poslala. Já taky bez kopru, jako Lakysa a Jana.
Když to filtruješ přes Sašu, nemůžeš si to pamatovat. 🤣
Já hlavně ani čerstvý kopr nemám. Zato jsem včera koupila (doufám, že na ceduli pravda) maďarský křen, tak jsem zvědavá, až obal sloupnu, bude li mít správný říz. Šunku čerstvě nakrájíme, ale u nás by ovázané balíčky neprošly, takže spíchnout jehlou, nebo párátkem, pokud nebudou držet roličky 😎
Já viděla něco podobného ovázaného pažitkou – ale nechtêla bych se s tím mazat . Jak píše Rybářka, radši roličky
Já si nejsem jistá že by mi tam cokoli vadilo.Snad jen ten tvar – raději roličky a když se náplň rozmázne budou držet tvar.
Líbí se mi to.
Taky mi přijde, že je tam toho moc najednou. Ale moje máma dělávala pomazánku, kde byl křen a kopr (a ořechy) a chutnalo nám to. Jenomže jí začala dělat, až když už jsem byla dávno z domu a o recepis jsem si neřekla… Nicméně podle toho vim, že křen a kopr k sobě jdou, jakkoli mi to zní strašidelně. A petrtel se šnitlíkem klidně, takže pro mě by byly dva druhy…
Nápad dobrý, ale všechno býlí najednou k sobě nedám, pokombinuju a zamotám do roliček. Líp se to bude konzumovat.