fazole
šalotka
červená cibule
petrželka
kysané okurky + nálev z nich
sůl
pepř
worcesterová omáčka
(bezový) ocet
slunečnicový olej
Uvaříme fazole doměkka, scedíme a dáme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a červenou cibuli, pořádnou dávku zelené petrželky, nadrobno nakrájené okurky, osolíme, opepříme, zakápneme worchestrovou omáčkou, lákem z okurek a ještě trochou (bezového) octu. Na závěr dáme trochu slunečnicového oleje. Olivový není chuťově vhodný.
Promícháme a necháme alespoň 2 hodiny v chladu odležet.
Milan k receptu napsal: „Tuto pochoutku děláme v naší rodině už desítky let a věřte, že s ní ohromíte i své přátele.“ A zároveň přidal upozornění, že okurčičky musí být chuťově barevné (nakládá si vlastní, s koriandrem a dalšími přísadami) a i ten ocet, jinak je to fádní jídlo.
Tak to já bych musela bez syrové cibule, to by ale už nebylo ono. Ovšem vypadá to moc dobře. Jestli bude manžel hodný, spáchám salát pro něj a já budu žmoulat suchý chleba. 😉
Ani spařenou?
Ne, musí být aspoň sklovatá, prostě ani náznak syrovosti. 😕
Ani jarní zelenou?
Nene, snesu nanejvýš pažitku, ale nesmí jí být moc. 😕
Já si dám! Cibuli můžu, okurky budou dice jen cornichonky, ale co je podstatný, je ten olej! Nemám ráda olivovej ..
není toho láku moc?
Asi pak zůstane v míse..
Tento si dělám , sice worchester ani bezový ocet a už vůbec ne koriandr , já jsem ten nesťastník, co ho nemůže . Olej do všech salátů používám hroznový nebo rýžový .
Musím zkusit tedy s přidáním toho worchesteru . Jinak je tam ale jedno velké mínus .
Jsem schopna tohoto salátu sníst mocmoc . Myslím
Nezdravě moc 😭. Díky za připomenutí
V tomhle salátu nic nezdravýho není a tudíž neškodí ani v množství větším, než malém. Max se budeš vznášet.
Fazole mám moc ráda (a vlastně všechny luštěniny) a tenhle salátek je jednoduchý, ale bude výborný. A se zbylým nálevem naložím stejně, jako třeba se sladkokyselým nálevem
s olejem na rajský salát – po malých doušcích vypiju. 🙂
Fazolový salát nakyselo neznám, ale vyzkouším 😎
Fazole kdykoli👍
Jo, tak ten se mi líbí. A fazole mám několikery a mám v plánu i polívku. Ó, budou letecké dny! (no přece to nebudu vařit nadvakrát, že jo?)