14-16 plátků šunky (lepší je hranatá a někdy balím i do dlouhých plátků libové anglické slaniny), 1/2 kg mletého masa, sůl, 1 lžička mleté papriky, 2 lžíce hořčice, 1 vejce, 250 ml smetany na vaření, 1 lžička sušené bazalky, 3 lžíce kečupu, 150 g tvrdého sýra (koření na ochucení masa je orientační – dělávám pokaždé jinak, někdy dávám i drcený kmín, jemně pokrájenou cibuli – nechutná nám v tom česnek)
Maso rozmícháme s vejcem, osolíme, přidáme papriku, hořčici a důkladně promícháme.
Plátky šunky rozložíme na vál či jinou pracovní plochu a rozdělíme na ně masovou směs. Rukama z masa vytvarujeme váleček, který do šunky zabalíme. Rolky naskládáme do pekáče a posypeme je nastrouhaným sýrem.
Smetanu smícháme s kečupem a bazalkou a nalijeme na sýrem posypané rolky. Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 30-40 minut, prvních 15 minut přikryté, pak odkrýt.
Podáváme nejlépe s rýží.
HaderachKwisatz
Ahoj Pavli, to vypadá hodně dobře. Jen mám dotaz – jak moc vylézá maso ze závitků? Upevňují se nějak? Při mé šikovnosti z toho budu mít plech mletého, ve kterém se budou povalovat plátky šunky.
Vůbec, ale musiš to skládat těsně vedle sebe. Při menšim množstvi občas použivám jen kastrol.
Ještě mám jeden poznatek k Tvé reakci na dotaz v rubrice Recept na tento týden. Píšeš tam, že neumíte najít poslední relace. Umíte – úplně vpravo ve sloupci uvítání uživatele je odkaz Nástěnka, tam jsou poslední články i poslední reakce
I ja na mobilu a v autobusu k tomu. Drnca 🙁
Já to občas, pokud mám chvilku a náladu opravuji.
Potom vymažu tyhle reakce, které potom nedávají smysl. Tím se i uvolní místo na další komentář. Jana
Díky, budu jen ráda ?
A no jo vlastně. Asi už jsem skoro spala.
hned bych si dala 🙂
dobré ráno všem