červené fazole konzervované ve slaném nálevu
naložené okurky
celerový salát
naložená červená paprika
měkký salám
vařená vejce (lze vynechat)
drobně nakrájená cibule
majonéza
hořčice
mletý pepř
worcesterská omáčka
lžička cukru
sůl
citronová šťáva nebo ocet na dochucení
Nálev z fazolí slijeme, na cedníku je propláchneme studenou vodou a necháme je dobře okapat. Naloženou zeleninu, cibuli, salám a vajíčka nakrájíme na drobné kousky, v misce smícháme s fazolemi, spojíme majonézou, ochutíme hořčicí, pepřem, lžičkou worcesterské omáčky a cukrem, podle chuti přidáme sůl a dokyselíme. Necháme v ledničce několik hodin rozležet a podáváme.
Poslala Fialka: „Na fotce je salát jako příloha k smaženým vepřovým játrům.“
Já to musím napsat : tak dlouho už jsem vážně neslintala . Nejen že ten salát je výborný , ale když jsem si přečetla , že to jsou smažená játra , tak to už byl můj konec . To už jsem léta nevimproč neměla a tvoje jsou krásná , krásný talíř , krásně naservírováno . Dávám
Několik jedniček s hvězdičkou a klobouček
Verunko,já podle sebe řeknu proč. Jím pouze drůbeží játra a ty se blbě obalují,na rozdíl od vepřových….
Já krůtí obaluju, ty jdou.
Já obaluju i kachní, trošku piplačka, ale výborné😋
vidíš, já zas nemusim kuřecí..kachní ano..vepřová budou o víkendu
No a pozvání ke stolu nikde. Páni, já mám hlad! Honem jdu nachystat na stůl a dvě porce očekávám co nevidět. Mňam. 😉
Tak salát bude co nevidět a na smažená játra jsem skoro zapomněla, taže příště, když koupím hafanovi, ukradu aspoň jednu porci pro sebe. I když nevím – dost si to hlídá..
Známá smažila játrovou zavářku, ale jedině, když měla jistotu, že je jen z jater – z nouze se tam někdy dávala slezina.
To jako že z játrové zavářky dělala karbanátky nebo v trojobalu jako holanďáky?
V trojobalu
hele, je to dobrý, jsem to včera řekla před kolegyní a ona to doma prubla..prej super…
Taky se chystám to prubnout – asi zítra. Když kupuju játra na zavářku, vždycky jí dělám víc a v porcích zmrazuju. Jen králičí z jedněch játýrek jdou rovnou do hrnce (a pak do ledvin).
Jo taky bych si dala celý talíř. Ten salát udělám.
Játra počkají ale ne moc dlouho.
Ta kombinace je zajímavá a líbí se mi.
Vypadá to krásně, já bych si dala obojí, jen každé zvlášť. Játra s brambůrkem a fazolový salát s dobrým pečivem 👍😋
Taky tak…
Salát bych si dala hned. Smažená játra vypadají lákavě, ale tady mám bohužel blok z dětství. Dodnes si pamatuji, jak mi je matka s babičkou usmažily. Totálně je přetáhly. Ale telecí na minutku mám ráda. Manžel nesní ani restované.
Fazolový salát dělám velmi podobně – s různými obměnami, ať už z vařených fazolí, nebo konzervy, ale vždycky jen s pečivem k večeři. Dát ho jako přílohu k obědu mne fakt nenapadlo 🤷♀️😎
Všechno bÿvá poprvé..😋
salát olalaá, játra pro mě brekeke… takže s rohlíčkem jo!