(3881) Kávový likér

Na první říjnový den připadá Mezinárodní den kávy.

Je to  poměrně mladý svátek, který se slaví od roku 2015. V březnu 2014 byl uznán členskými státy Mezinárodní organizace pro kávu (ICO), aby byl  ustanoven jediný den oslav pro milovníky kávy z celého světa.
Jednotlivé státy světa totiž dříve pořádaly nejrůznější akce zvané Den kávy (Coffee Day) nebo Národní den kávy (National Coffee Day). Pro zajímavost, Národní dny kávy se stále slaví například v Indonésii (11. března), Portugalsku (14. dubna), Brazílii (24. května), Kolumbii (27. června) nebo Peru (22. srpna).

Pokud patříte k milovníkům kávy, dopřejte si šálek  espressa, latté, cappuccina  nebo klasickou vídeňskou kávu v některé z oblíbených kaváren. Nebo si udělejte kávový likér:

2 slazená kondenzovaná mléka (Salko, konzerva po 397 g)
2,5 dl silné černé kávy
1 dl rumu

Kondenzované mléko v uzavřené plechovce dáme do hrnce s vodou a vaříme pomalu tři hodiny.
Plechovky vyndáme, necháme vychladnout, otevřeme a zkaramelizované mléko smícháme v mixeru se silnou vlažnou kávou a rumem. Vychladíme a podáváme, třeba s čepicí šlehačky navrch.

A mimochodem, odhadnete, kolik kávy se po celém světě vypije během jednoho dne? Hodně –  asi dvě miliardy šálků.

Příspěvek byl publikován v rubrice Polévky a nápoje. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

23 komentářů: (3881) Kávový likér

  1. Haderach Kwisatz napsal:

    Recept mimořádně v úterý, káva si svůj den zaslouží. Za námět jako obvykle děkuju Saše.

  2. lakysa22 napsal:

    Jakýpak obvykle? Kdybych tak nemilovala café, tak by mě nenapidlo vůbec nyc!!

  3. sharka.68 napsal:

    tak připíjím kávou na zdraví všech kávovníků, plodů i těch pražených a semletých a zalitých tak, že z nich je moje oblíbené pití a tu nepřekonatelonou vůni….

  4. sharka.68 napsal:

    a víte, že na dnešek připadá i Mezinárodní den seniorů?

  5. kvetula.v napsal:

    No já dneska neslavím. Kafe dost dobře ocenit neumím – jsme barbaři, pijeme rozpustný se smetanou a určitě to máme spíš jako rituál, než potřebu, bez které se neobejdeme.
    Ale ty seniory my mladí uctít můžeme😉😎

  6. a.rena napsal:

    Ty moje včerejší dva šálky jsou jen kapka v oceánu. Je to obrovské množství. Já mám ráda kávu bez ničeho – klasické espresso lungo. Donedávna jsem jen trochu sladila a najednou mi to přestalo chutnat, tak už bez cukru, mléko do kafe jsem neměla ráda nikdy. Ale kdybych kávu neměla, nic by se nestalo, dokážu žít i bez ní. Ale ta vůně… rajská.

  7. Imelda napsal:

    Před léty jsem začala pít rozpustnou kávu, zlobil mě žaludek. Už jsem u toho zůstala, sladila jsem 2 cukry. Nyní jsem nějakou dobu pila kávu bez cukru, ale vůbec mi to nechutnalo. Tak jsem se vrátila k jedné kostce cukru. Bez mléka. ☕

  8. Nella napsal:

    Já jsem pila kávu ráno a odpoledne, ze začátku s dvěma kostkami cukru, ale pak jsem byla jednou tak unavená, že jsem si vzala kafe do postele a když jsem se napila, zjistila jsem že jsem si tam nedala cukr. Doma nikdo koho bych mohla poprosit aby mi ho podal a vzhledem k tomu jak mizerně jsem se cítila, jsem se rozhodla že ho vypiju tak jak je a od té doby nesladím. Manžel ano, ale když si spleteme hrníčky a usrknu z jeho, tak rychle vracím, protože mi to oslazené už vůbec nechutná. Vzhledem k tomu že ve svých pětatřiceti nejsem právě nejštíhlejší, je to pro mě plus ☕️

  9. Nella napsal:

    A kafe piju opravdu velmi slabě, silné mi nechutná. Nejsem žádný fajnšmekr, jen mám ráda ten rituál a vůni kávy. I v kavárně jsem vždy zadala slabé kafe, co si mysleli nevim, ale téměř vždy vyhověli.

  10. kvetula.v napsal:

    Mně od mládí kafe nikdy nechutnalo, pak mi začalo fyzicky vadit a když někdo na mé odmítnutí neslušně pravil „ale jedno si dáš/dáte“ byla jsem tak neslušná, že jsem ho nechala stát. Pít jsem ho začala někdy před 15ti lety – nejdřív kapučíno, ale sehnat ho bez cukru byl problém, tak rozpustné se smetanou.
    Ovšem vůně čerstvě mleté , nebo pražené kávy, to je jiná – to jsem se vyžívala jako feťák s plechovkou toluenu- tu vůni miluju dodnes. 😎

  11. IvaC napsal:

    Kávu jsem rovněž nepila,když jsem si to do práce přihasila s Bikavou nebo Malcaem,tak všichni si sahali na čelo,ale pak jsem.ochutnala instantní,což je ta nejhorší, kávu oslazenou s mlékem a zachutnala mi a od té doby si pro pohodu sem tam udělám,jinak jsem čajová.

  12. Devetapadesatka napsal:

    Ja jsem kafe začala pít někdy po dvacítce, milovala jsem silné, lógrové, že v něm “stála lžička,” a sladké. Pak, když se tu objevilo nescafe, jsem přešla na něj. Vladimír Páral me někdy po roce 90 naučil sladit kafe medem. Pak přišly kapsle. Dneska už jsem mlsná, takže jsme vloni zakoupili chytrý kávovar a přešla jsem na čerstvě mletou kávu – lungo s kapičkou medu. A občas capuccino nebo někdy k snídani hrnec cafe latte. Obvykle si dávám dvě denně, ale někdy vůbec. ☕️

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..