(435) Marinovaná žebra

3 kg masitých vepřových žebírek
1 1/2 PL  soli
1 1/2 PL cukru
5 stroužků  rozetřeného česneku
3 PL  kečupu, 3 PL  hořčice
2 deci  oleje
4 PL  medu
chilli koření
2 PL worcesteru

Veškeré ingredience dejte do hrnce a zahřejte, aby se správně promísily – vařit netřeba.

Žebra nakrájejte na porce, naložte do marinády (pěkně ohňácat ze všech stran) a uložte do druhého dne do lednice.

Přendejte na plech, zbylou marinádou potřete svrchu, malinko podlite vodou a pečte pod alobalem cca 1 hodinu. Když jsou žebra měkká, sundejte alobal a dopečte ještě 20 minut (můžete i obrátit, ale není to nutné). Pivo a čerstvý měkký chleba jsou při podávání nutností  🙂

Žebra pekla HaderachKwisatz, autor receptu je Michal

Příspěvek byl publikován v rubrice Masa. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

51 komentářů: (435) Marinovaná žebra

  1. Devětapadesátka napsal:

    Joo, a kdyby se daly na chvilku na gril…. Mňam.
    Jo, a objevila jsem dobrý křen: V Bille v lednici, co mají houby, knedle a tak, najdete skleničku s křenem – žádná pasta, fakt čistý strouhaný výborný křen bez přídavků. Sklenička stojí 50 kaček, ale vyplatí se. Takže tentokrát do Billy, ať to nevypadá, že znám jen Lidl ? A k těm žebrům by se hodil!

  2. Vera M. napsal:

    Nevím, co to tenkrát v roce 1980, když jsem čekala dceru, bylo. Já jedla pořád v začátcích těhotenství párkové vuřty s křenem!! Do té doby ne, pak taky už nikdy, ake tenkrát toho křenu teda padlo. A vzpomenete si určitě, že ty párkové nožky hrubé nebyly zase takový zázrak.

    • Haderach Kwisatz napsal:

      To jsi na tom byla líp než já .. já dva měsíce jedla čokoládovej Termix 🙂

      • Devětapadesátka napsal:

        Jak jsem těhotenství přežila na pomerančích a jablkách. Ovšem první 4 měsíce hladovka?

        • Jana Macůrková napsal:

          Já první na salátu s octovou zálivkou a suchých rohlíkách (syn měl 3,85), druhé na sladkém (dcera 3,65) a poslední jsem nemusela jíst nic (dcera 4,15).

          • lakysa22 napsal:

            Jak vám všem závidím!! Já skoro celé těhotenství (7 měsíců) na nemocniční stravě, kdy měsíc nebyly brambory…chuť jsem měla na salátovou okurku se šlehačkou…

          • rebelkabella napsal:

            Já jedla větrníky a prikusovala k tomu romadur. ..:-))

          • Haderach Kwisatz napsal:

            Prohlašuju, že vítězí rebelka bella – mankote!!!

          • BOYE napsal:

            Tedy koukám, že jdu s křížkem po křtinách 🙂 Dneska to hlídací dítě se vyspinkalo místo do růžova do hněda… Ale já moc chutě neměla. Dětí pět a pěkně popořadě od 2.90 do 4.15. Jen občas mě něco chytlo a protože to byly zběsilosti, tak jsem si trošičku dala a bylo po chutích. Palmex. Špetička, ani mi nešla bublinka udělat. Od tý doby jsem ho nekoupila. Pak voda, co napršela do míchačky na beton. Jedna lžíce. Ano, na stavbu už jsem od tý doby chodila taky jen kontrolovat. Sádra. Jen to vrzlo mezi zubama a měla jsem pokoj. Ovšem sádruju běžně, jinak by se mi domácnost brzy rozpadla. Ale rebelka bella vítězí na celé čáře! To tedy nepřebil nikdo, koho znám i jen z doslechu! Máš můj obdiv 🙂 Myslim, Haderach, že pouhé mankote poněkud nevystihuje míru… 🙂

          • Haderach Kwisatz napsal:

            Jsem prilis slusne vychovana, nez abych udelala BLEEEEEE 🙂

          • rebelkabella napsal:

            Romadur jsem jela ve velkém. Problém byl Můj ex, který veškeré smradlavé sýry nesnášel. Jednou mě nechal čekat v autě, v tašce nákup, i můj milovaný sýr. ..neodolala jsem…po návratu prolezl celé auto, zběsile kontroloval boty, atd. Já nic – ani jsem nemukla. ..závěr byl, že stojí na kanálu a natáhlo to do auta…? ted už nic, nevím, kdy jsem ho měla naposledy…

    • Katyp50 napsal:

      Holky vy teda perlíte!
      Já byla v očekávání 3x, vždy to špatně skončilo. Tudíž jsem bez dětí.
      Ale nikdy jsem neměla žádné chutě. Asi to bylo tím, že jsem o děti přišla v hodně časném stádiu.
      Ale kamarádka měla něco podobného. Přišla jsem k ní na návštěvu, cpala se kyselou okurkou. Já donesla dortíčky. Tak si přikusovala věneček k té kyselé okurce.

  3. Katyp50 napsal:

    Jo tak takhle udělaná žebírka miluju.
    A pokud člověk chce spáchat nějaký ten prohřešek proti zdravé stravě, tak jsou takhle vynikající i buřty. Stáhnu z kůže, naříznu na několika místech, pohňácám marinádou, nechám v lednici 2 dny odležet. Pak si připravím hojně cibule a česneku, vložím do pekáčku, podliju černým pivem a marinádou a dám péct. Cibule musí naprosto změknout a zahustit už tak dost hutnou omáčku. K tomu měkký chléb.

  4. Katyp50 napsal:

    Asi tak!
    Proč já nemám smailíky???

  5. IvaC napsal:

    Tak jsem asi blbá,mně to nejde,ale díky,budu trénovat.

  6. IvaC napsal:

    Kdybyste věděly,jak jste mně pobavily.Sedím v práci u počítačea jen se pochechtávám,díky. 🙂

  7. Katyp50 napsal:

    Já se moc nepochechtávám. Není to tak dlouho, co mi měnili sprchový kout. Přesunuli odpad tak inteligentně, že co 2 týdny do něj sypu hydroxid sodný, abych se vůbec umyla a nestála po kotníky v bordelu, který se tam usazuje z horních pater. Já jsem v prvním, nade mnou jich je 5. Každý si tam uvaří, umyje si nádobí v umývadle nebo ve vaně a dole se to štosuje. Teď tu zase nade mnou cosi kopou, vrtají…… přišli se podívat do koupelny, kudy vedou nějaké staré trubky. Vypadá to, že mi rozkopou koupelnu pro změnu shora! Já už toho tady mám fakt dost. Jak u blbejch. Oni jsou to děsní neumětelové. Na co sáhnou, to zpotvoří. Napsala bych to jinak. To jsem zvědavá, čeho se ještě dožiju než se odstěhuju!

  8. kvetula.v napsal:

    Ještě že jsem po obědě, jinak tu ohlodám obrazovku! Při první příležitosti upeču a předhodím davu!

  9. Jana Macůrková napsal:

    To jsem zvědavá, jak taková pečená a ohlodaná obrazovka nejen vyopadá, ale i jak chutná….čeh se já ještě na Bramboračcbe nedočkám…

  10. Katyp50 napsal:

    Já dneska jela koupit nový přívodní kablík od UPC do notebooku. Přehryzala ho Číčulína! Je po mamince Cecilce. Ta si taky na kablících dokázala smlsnout.

  11. BOYE napsal:

    Zlatý kabely! My šli večer nakrmit kačenku a máme po hehe: Někdo nám ji šlohnul. Šmejd zatracenej! Kdyby aspoň nechal ohrádku otevřenou, jako že jsme blbí my…

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..