kuřecí prsa
nakládaná kukuřice
jablka
sterilizovaný celer
(nakládané broskve)
majonéza
sůl
pepř mletý
Kuřecí prsa nakrájejte na menší nudličky a zprudka osmahněte na 1–2 lžících oleje. Až se maso zatáhne, osolte ho a ještě chvíli opékejte. Potom ho přendejte na talíř vyložený papírovým ubrouskem a nechte trochu vychladnout. Ubrousek odsaje přebytečný tuk.
Celer a kukuřici sceďte, jablka (a broskve) nakrájejte na malé kostičky. Osolte, opepřete, přidejte majonézu a vše řádně promíchejte. Nechte pár hodin odležet v lednici.
Prim v tomto případě hraje kuře, takže poměr by měl být tolik kuřecího masa, kolik všech ostatních ingediencí dohromady. Podáváme s opečeným máslovým toustem.
Autorka receptu: HaderachKwisatz
Podobný recept dělám z kuřecího masa vařeného, ale určitě vyzkouším s tím opečeným. Broskve tam ale asi nedám, nemusím maso se sladkým ovocem. Jinak velmi dobrý salát, hezky vychlazený, k večeři príma.
no v salátu je těch broskví málo a ono to sladké tomu dá ten správný šmrnc :o)
Broskve jsem nedala, ale někdy dávám malinko ananasu 🙂
Dělám také z vařeného kuřete když dokončím vývar. Pochopitelně já bez kukuřice, max. tak mladý Bonduelle hrášek, ale kukuřice má do mé kuchyně vstup přísně zakázán. Broskev nebo ananas to je mi jedno, chutná mi v tom obojí.
Ono to jde se vším možným.Někdy přidám pomeranč,jindy grep nebo meruńky, jenom s třešněmi jsem to teda nezkoušela.V každém případě je kuřecí salát bašta ,třeba i ze zbytků pečeného kuřátka.