kuřecí stehenní řízky
čerstvá rajčata
cibule
česnek
tymián
sůl
Cibuli nakrájejte na kostičky, nechte na oleji zesklovatět, pak přidejte na plátky nasekaný česnek a po chvilce kuřecí stejky pokrájené na menší kousky. Až se maso zatáhne, přidejte na plátky nakrájená rajčata (kdo chce, může je z pilnosti oloupat), tymián, sůl, přiklopte, strčte do trouby a pečte, až je maso měkké a z rajčat a výpeku se udělá šťáva. Na konci odklopte a pečte ještě chvilku, aby maso dostalo barvu. Podáváme s těstovinami, brambory, rýží…
Autorka receptu: HaderachKwisatz
Původně mělo kuře být v pátek, ale s ohledem na včerejší diskuzi o okurkách…
Takhle to dopadne, pokud vás přepadnou okurky, jichž jste si objednali 7 kilo a dostali jste 12, které je potřeba okamžitě zpracovat a musíte vymyslet k večeři NĚCO. Rajčatové gnocchi jsem nedělala, jsou z LIDLu. (A ano, proti Katyiným dvaceti jsem čajda, ale i tak mě to málem skolilo – zpracovala jsem to komplet v jednom dni. Jen v pondělí odpoledne jsem ještě z pár přerostlic nadělala 8 skleniček řezů.)
já v pátek zavařovala 25 kg 🙁
FUJ
To mi povidej
Já už mám okurky dááávno za sebou, aspoň tři týdny. U nás je všecko letos o tolik dřív. Teď jsou v plném proudu rajčata, papriky a broskve. A zase tolik, že se asi zblázním, než to všechno zpracujeme.
Též mám tak 8 sklenic řezu , jen fiknu gurky napůl podélné , pak se dobre na prkénku kraji do salátu , Zejo
Já dělala kolečka.
Co zoufalé kuře, JÁ bych byla zoufalá, kdyby po mně při zavařování někdo chtěl ještě teplý jídlo. Chleba s máslem taky zasytí, no ne? ?
Mno, co myslíš, že bylo k obědu?
A TOS nemohla „navařit“ i na večer? ?
Mohla 🙂 Ale jsem debil.
V tom případě vařím na dva dny, jeden je čerstvé, druhý den ohřát a zavařovat.
Dobrá rada – v sobotu jsme jeli pro ty okurky a vrátili jsme se až večer. Takže to taky jaksi neklaplo.
Já jsem na tom letos hodně dobře, nakládačky nedělá, zbylo z loňska hodně. Teda, zatím nenakládám – kouzlo semínek je v tom, že nikdy nevíte, co vyroste a u mně to vypadá, že místo hadovek na salát budou nakládačky….uvidíme tak za týden.
Když jsem byla krátce vdaná, přivezl manžel odněkud z jižní Moravy okurky. Nasypal je do vany, a ta byla po okraj. Okurčičky byly malé, pevné, ale dost od hlíny – tohle očistit a zavařit bylo na zabití. Honem sehnat hodně sklenic…a koření, nebo vybrat recept na nálev.. přinèst mi to dnes, zabiju ho bez výčitek.
Podařilo se všechno, tak pak nosil pořád – jablka, hrušky, nebo jsem dělala „Moravanku“.. ?
Jak já při tom drbání špinavých okurek ve dřezu kartáčkem nostalgicky vzpomínala na starou vířivku na chalupě. Tam se nasypaly, nalila voda, pustila prajda a už to jelo. vytáhly se krásně čisťounké okurky a hned se zpracovaly. Tady mne nejvíc zdrželo právě to čištění. Nojo, už je hotovo. Teď prý dostanu pytel švestek. Asi se prohlásím za nezvěstnou.
Já postrávám vířivku s příhřevem kvůli zavařování, vešlo se do ní najednou 18 velkejch sklenic. Ale okurky se dají umejt i v automatce.
Já postrádám vířivku, kam bych naložila svoje tělo ?. Ani bych tam nemusela mít skleničku s bublinkami. Klidně bych byla nestylová ?
🙂 🙂 🙂 ale s bublinkama by to bylo leeeeepšíííííííííí
No já je nemusím. Stačí dobře vychlazené šedé Rulandské ?
Pro Devětapadesátku – pro mně spíš dobře vychlazený Gambrinus nebo Krušovice….
Já je jednou také hodila do automatky (vrchem plněné, staré tatramatky), ale byla jsem nějaká blbá, bo co, páč jsem si urvala buben, nějak mi nedošlo, že 5 kg prádla = max. 5 kg okurek. Od té doby přes noc namočím do staré plastové vaničky na mytí miminek a druhý den jen dodrbu to co se neodmočilo.
Ale pravda je, že ta stará pračka nebo brutar byly na toto výborné.
Já chci taky 🙂
V automatce jsem už okurky taky umývala – jeden rok 40 kilo naráz. Zabralo to celý den, pomáhaly i dceřiny kamarádky.
V tomto vedru se špatně vymýšlí jídla, hlavně nestát dlouho u plotny, ale s prckem vařit musím, jinak by nám dospělákům stačil chleba taky, to mi věřte.
Pokud do toho přijdou okurky a rajčata, tak je to o to horší, ale zase mělo děťátko zábavu, krásně rovnala okurky do sklenic, přidávala mrkev, cibuli, křen, koření, kopr ……. mezi tím skočila do bazénu a opět šla rovnat.
Dnes to vidím na klidný den, bude jen bazén a kolobrnda ☺
K obědu se rozmýšlím, zda smažené zeleninové placky s bramborem a okurkovým salátem, či sekačku z cukety ….. mno, obojí je rychlé, tak mám čas to ještě rozmyslet.
Závidím Ti ? jak jsem pochopila, slečna do bazénu a Ty na kolobrndě…to bych chtěla vidět!!
Já teď mickuju broskve do mražáku..
Závidíš ty zeleninové placky? Tož dojeď, je jich víc než dost ☺
Neblázni, já dnes vlézt na kolobrndu, tak mám 100% infarkt, venku je hrozně …… i když, ftý kuchyni u smažení placek není o nic líp. ☻
Broskve nechci ani vidět, od té doby, co mi vybouchaly fšecky zavařené sklenice jsem se rozhodla, že již nikdy více.
Prcek strouhá okurek na salát, když na ní koukám, tak dávám sázky, zda jí zůstanou fšecky prstíčky ☺
Já zase meruňky…z deseti sklenic nekvasily jen tři – z těch sedmi honem džem, ale jelikož není moc oblíbený, tak jsem to ve výsledku míchala s rybízem.
Mražené broskve do koktejlu, nebo do zmrzliny ??
Poslouchej, já teď vůbec netuším, co mi vybouchalo ….. nezavařuju totiž ani ty meruně ☺
To je jedno, prostě toto vovoce zavařovat už nikdy nebudu.
Dnes jsem byla akční, soused přinesl ráno misku malin a misku rybízu, tak jsem dělala dřeně, má jich prcek v mrazáku asi 12 maličkých krabiček s víčkem (od zmrzlin) a 6 ledňáků na dřívku, plastovém.
A to mi ještě donesou 50 domácích vajec ….. ale ty sežpapáme ☺
Já už to sice tady někde psala, ale mně jednou takhle vybouchly všecky láhve s bezovým sirupem (z plodů) a jak vypadal ten sklípek, bych vám nepřála vidět. Prostě bylo vymalováno…..
Pro Janu
Vymalováno bylo, ale lepkavo, co?
Tady zrovna teď přešla dobrá pumelice a další se sem ještě blíží (pokud jí nesebere Želivka) …… to se krásně ochladilo ☺
Tak 20kg okurek najednou jsem dělala jen jednou.Byla jsem potom jak zbitá.Teď na stará kolena si občas koupím láhev.A je to. Mě to stačí .
No, já tu začínám znovu, takže se nějaká ta zásobička bude určitě hodit.
Teď mám lodnu natrhaných letních jablek, docela už větších, ty minulé – padané, jsem vyhodila. A tašku velikých zralých švestek. A mísu černého rybízu. Takže odpoledne o zábavu postaráno.
Jéééé. letňáče bych si dala, to by byl štrúdlíček jak malovaný. Letos jsem je měla jen jednou, škoda.
Tak jsem zvědavá, co se ještě přihodí. Šla jsem vyndat z myčky nádobí a zjistila, že je plná špinavé mastné vody a nádobí olepené a hnusnější než když jsem ho tam dávala. Tak jsem jí rozebrala, vyčistila filtr, kde vlastně skoro nic nebylo a teď si lámu hlavu, co se tak asi mohlo stát. Zřejmě to bude ucpané někde v odpadu. Mezitím práskl hrom, tak jsem vyletěla na balkon zavřít lodžii a jedna z těch lamel tím větrem bezprostředně po uzavření vypadla. Proč to netuším, už tu fučelo víc a nic se nestalo. Pracně jsem to tam zase nandávala a zjistila, že asi únavou materiálu praskl ten zabezpečovací kolíček u první, ale vypadla druhá. No, spadlo asi 150 kapek a už tu zase pere sluníčko. Akorát je jak v prádelně. S obavami si jdu lehnout. Aby třeba nespadla postel.
Zitra recept pozdeji, damy. Do deviti 🙂