(1468) Shortbread – skotské máslové sušenky

200 g  hladké mouky,
1/4 lžičky soli
125 g másla
50 g cukru (krupicový)
strouhaná citrónová kůra nebo citrónové aroma

Ušleháme máslo s cukrem, přidáme citronovou kůru nebo aroma. Opět trochu ušleháme, smícháme hladkou mouku se solí a zpracujeme hladké těsto. Necháme odpočinout. Potom vyválíme, vykrájíme kolečka, které jemně propícháme vidličkou a upečeme v troubě. Sušenky by měly být lehce nazlátlé, ale stále bělavé.

Recept poslala Francizska: „Já jsem poprvé pekla manželovi k svátku, v červnu, venku vedro, bylo to šílené. Ale chutnalo, u nás jsou tyto sušenky oblíbené.“

Příspěvek byl publikován v rubrice Pečeme cukroví. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

24 komentářů: (1468) Shortbread – skotské máslové sušenky

  1. jarybarka napsal:

    Ty si ukládám.U nás sušenky vítězí.Pěkný recept.Diky

  2. Vera M. napsal:

    Tohle bych moc chtěla ochutnat, udělám taky na zvláštní příležitost ?

  3. Usmev.na.moji.tvari napsal:

    Franci, to hnědé jsou kousky čokošky nebo hrůzinky?

  4. kvetula.v napsal:

    Vypadají moc hezky, je to pečivo celoroční a jistě dobré. Sice nemám obavy, že by se u nás něco takového mohlo zkazit, ale zajímala by mne trvanlivost (kdybych chtěla posílat vnoučkovi). Určitě během roku spáchám 😎

  5. Francizska napsal:

    Trvanlivost neposoudim. Zmizne ihned. Ale odbyla bych na trvanlivost jako u lineckého. Je to obdobné těsto, tady je více másla.

  6. lakysa22 napsal:

    Páchati budu hend v únoru na svátek? doufám, že neuzkazím..

  7. BOYE napsal:

    Já je miluju, ale nechávám si je vozit od dětí. taky proto, že jsem hrabivá na plechovky…

  8. kveta.batkova napsal:

    Vypadá to celkem jednoduše, takže snad i já bych to mohla zvládnout. Vyzkouším.

  9. Usmev.na.moji.tvari napsal:

    Franci, ty sušenky jsou propíchané, nešlo by je jen pomačkat tou vidličkou?
    A ta krabička je nádherná, takovou nemám, škoda ?

  10. Usmev.na.moji.tvari napsal:

    Jo, je v nich málo cukru, tak by byly dobrý naslano ozdobit, co? Nějaká pomatlánka ……

  11. Francizska napsal:

    Dnes jsme měli návštěvu. Zeť prohlásil, že by si něco dál ke kávě. No, s těžkým srdcem jsem to v,nedal, manžel si šel lehnout, tak to neviděl. Málem mi to snědl. Dostal jen 1 kousek.

  12. vojtovahelena napsal:

    co je jednoduché mám ráda , ukládám a upeču hned jak se “ zbaští “ upečených 6 druhů o vánocích . Tak všem přeji krásný zbytek adventu.

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..