žampiony
masová náplň (u nás „těsto“ na holandské řízky)
rajče
stroužek česneku
koření
vařené rozšťouchané brambory (nebo zbytek brkaše)
máslo, případně i olivový olej
strouhanka nebo mouka na vysypání pekáčku
množství se odvíjí podle hladu a počtu strávníků
Žampiony zbavte nožiček, oloupejte je (je-li třeba) a do každého nacpěte kousek masové náplně. Navrch pak usaďte kousek rajčete.
Brambory smíchejte s trochou drceného kmínu, špetkou pepře… Prostě je mírně ochuťte tím, co máte rádi. Když je možnost, nejlepší jsou bylinky.
Vymazaný a vysypaný pekáček rovnoměrně vystelte bramborovou hmotou a do ní naklaďte žampiony. Stroužek česneku nakrájejte na plátky a nastrkejte je do brambor mezi houby. Povrch pokapejte olejem nebo poklaďte tenoučkými lupínky másla.
Pečte zvolna, aby houby pěkně změkly a maso se propeklo.
Se salátem podávané jest syté a chutí plné.
Náplň z holandského řízku byla ideální. Sýr udělal svou práci, houby nebylo třeba solit…
Recept vyvinula BOYE: „Pro příště si vyživované osoby poručily totéž, ale více hub a méně brambor. Tak možná do malých muffinových forem dát jen lžičku brambor a navrch houbu.“
Jak mi dcery poslaly ty silikonové formy, tak jsem našla jednu, která by se na tohle hodila – těch malých mufinek je na ní 18, takže pro 3 – 4 strávníky by to mohlo stačit.A když ne, tak 2x zopakovat.
Mňam, hned bych si dala.
Recept se mi moc líbí, BOYE má vždy výborné nápady. Jen co koupím
žampiony, půjdu na to. 12 silikonových forem mám.
Žampiony jsem měla v plánu koupit i tak.Zapékané jsem je dělala jen jednou podle receptu co zrovna neokouzlil.
Tento je úplně jiná klasa.Moc se mi líbí.
Žampi by byly, zas už není maso.😟 Teda je, ale nechce se mi mlet tak málo…nápad dobrej, uložím. Jak se znám – bude msaso, nebudou houby….
Umel víc, odeber na žampiony, zbytek na karboše…Jakej je problém?
Mě okouzlila ta bramborová peřina, to mě nikdy nenapadlo. A ty formičky jsou taky bezva nápad. Ukládám k vyzkoušení, vypadá to velmi jedle.
Vypadá to moc hezky a ta bramborová kaše, v ní žampiony a ještě masíčko. Těsto na holandské řízky – moc dobrý nápad. Jen je škoda, že mě něco takového nenapadne a proto je moc dobře, že je tu Lucinka. 🙂
Tak zas abych běhala po lukách a hledala žampiony🤔 Bůček najdu v mrazáku.
Lidl to jistí… Bezva nápad👍 Určitě budou i se šťouchanými bramborami vespod😋😷
(s formičkama se mrcasit nebudu)
Tak já padám , madam Luci . Na tohle mám velikou chuť .
Jasné , že ingredience doma nemám , ale něco mám : Ledvinky a budou pečené dle Jarybarky , kašičky udělám více a skočím do kvelbu pro žampiony . Zítra / pozítří . Těším se .
Jojo ledvinky jsem tuhle taky dělala.
A tyto žampi taky uložím do bramborové podušky.
Mnoooo, ale to vypadá hodně jedle a určo to vyzkouším.
Jedničku s hvězdičkou za krásně nazdobené jídlo 👍👍👍👍