(2260) Ananasový koláč

Publikováno 27.7.2021 | Autor: Haderach Kwisatz

Těsto :
1 hrnek cukru krupice
½ prášku do pečiva
2 rovné kávové lžičky sody (může být i celý prášek bez sody, ale s tou sodou je to trošku nadýchanější)
1 lžíce kakaa
2 hrnky hl. mouky (dávám hrnek hladké a hrnek polohrubé)
2 vejce
ananasový kompot – nemixovat, ale pokrájet na malé kousky a dát do těsta i se šťávou

Smíchat sypké přísady, nalít celý kompot, klepnout vejce, promíchat. Rozetřít na vymazaný a vysypaný plech (nebo vyložený  čistým pečpapírem) – je to spíš líné, než tekuté, občas kousek ananasu vykukuje, což nevadí

Upečené a horké propíchat vidličkou a postříkat rumem, nebo nechat tak a do polevy dát rumovou tresť…..po vychladnutí dát polevu. Ale nechá se jíst i bez polevy, jen není tak pikantní.

Poleva :
1 pomazánkové máslo (250g mascarpone)
½ hrnku cukru krupice (kdo nerad sladké, ubere)
1 vanilkový cukr
1 rovná polévkoví lžíce vanilkového, nebo smetanového pudinku – prášek!
70 gramů másla, rozpustit a nalít když je už jen vlahé.
Rozetřít na vychladlý moučník.
Nakonec polevu posypat kokosem a nechat v ledničce ztuhnout

Recept poslala Květoslava a přidává postřehy: „Hrnek mám 250ml. Když dělám z mascarpone, máslo nedávám. Kompot buď pokrájím kolečka na menší kousky a nebo rovnou koupím ananas kousky, což je bezpracné a fakt nevadí i když některá značka má ty kousky větší. Peču v horkovzduchu na 180°C, 25 minut, to si ale každý nastaví podle trouby a špejle bude rádcem.“

Příspěvek byl publikován v rubrice Sladké pokrmy. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

8 komentářů: (2260) Ananasový koláč

  1. a.rena napsal:
    27.7.2021 (7:26)

    A to se mi líbí. Další recept do sbírky. Děcka jsou jak kobylky, tak co mám furt vymýšlet. Díky, Květko!

  2. Jiřina napsal:
    27.7.2021 (11:17)

    To bude dobrota, jak se ochladí, tak určitě udělám a přidám trošku šťávy z citronu a uberu trochu cukru, ale to automaticky dělám u každé buchty. Ananas máme rádi.
    Květulko, buchtička vypadá nádherně. 🙂

  3. lakysa22 napsal:
    27.7.2021 (11:17)

    Mám podobný recpect s hezkým názvem, ale ten Tvůj bude lepčejší – ty kousky ansasu víc vyniknou, než všechno rozmixovtat👍

  5. Francizska napsal:
    27.7.2021 (14:45)

    Dobrý, rychlý recept. Bude se hodit.

  6. Vera M. napsal:
    27.7.2021 (16:11)

    Vy si teda dáváte 😀. Hodit se bude

  7. Usmev.na.moji.tvari napsal:
    27.7.2021 (16:54)

    To uděláme s prckem, až tu bude. Květule dík 😘

    • kvetula.v napsal:
      27.7.2021 (20:20)

      Je to šupšup hotové a věřím, že i tak malá kuchtička, jako Tvoje vnučka, to brzy zmákne úplně sama, anžto je to šikulka.
      Hlavní strávník miluje tyto moučníky s krémem, já když to má být k snídani, nechávám si příslušný díl „nahatý“ – s krémem si vychutnávám k odpolední svačince 😋

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..