250 g červené čočky
2 brambory
2 mrkve
2 stonky řapíkatého celeru
2 malé cibule
4 stroužky nasekaného česneku
cca 50 g nastrouhaného zázvoru
2 lžíce hustého rajského protlaku
1 lžíce kari koření
sůl
dle chuti pepř, chilli
do hotové polévky hrst čerstvého koriandru
zeleninový (nebo jakýkoliv) vývar nebo voda
přepuštěné máslo (nebo sádlo nebo olej)
Na tuku zpěníme nasekanou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer a brambory, po chvíli česnek, nastrouhaný zázvor, kari a protlak, chilli (i bez něj je polévka ostrá dost) a krátce restujeme. Zalijeme vývarem, osolíme a vaříme do měkka. Pak přidáme čočku, ještě krátce povaříme (červená čočka nepotřebuje moc), odstavíme, přidáme nasekaný koriandr a necháme dojít.
Kdo nemá rád koriandr, nahradí petrželkou.
Recept poslala a.rena a dodává: „Ještě že jsem si recept hned po uvaření zapsala, protože zachutnala tak, že v krátké době jsem vařila znovu.“
Že Tys k tomu such álně nedala lžíci, abychom neujídali!🤣 Čočku màme moc rádi a červená xe nemusí namáčet, je to rychlé…👍
Nenamacim ani jinou čočku, někdy podle tety dám čočku vařit,hned po bodu varu scedim, dám studenou vodu a dovarim…🥣
To se hodí. Začíná být chladno a tak přijdou vhod zahřívací polévky.
Reni ta tvoje bude.!
připomíná mi to pikantní čínskou polívku…kdysi jsem na ní ulítávala, teď vítězí Pho a Ramen….
On to v podstatě původně je nějaký orientální recept
Holky, já vám opravdu závidím tu koriandrovou chuť , kamarádka jí Pho a obrací blahem oči a : mňam mňam😋.
Já si zase představím tu hrst voňavé zelené petrželky a je to pro mě taky fantastické.
Je rozdíl s a bez .
Těším se na novou polévku a ostré – to joooo.
Nejsi na tom sama, kdo koriandr nemůže. Já jen vidím nápis Koriandr a otáčí se mi žaludek naruby. Teď jsem nedávno hledala nějaké koření a zaujalo mne Houbové – nejem že je v něm římský kmín a koriandr, ale i houbové aroma. Jinak těch hub obsahovalo asi 6%.
Dneska bude červená čočka s uzeným , ale jak píše Eva, přišlo velké ochlazení, takže i čas teplých polévek. Suroviny veškeré mám, takže brzy vyzkouším – u nás frčí husté polévky. Věřím, že tahle bude olalááááá 😋😎
A u nás po dlouhé době uzené, s normální čočkou. Polévku zkusím, červenou čočku mám ráda.
Ta vypadá nádherně a určo vyzkouším 👍👍