Květák rozebereme na růžičky, povaříme jen minimálně v osolené vodě.
Následně obalíme směsí ze :
500 g mletého masa
soli
pepře
100 g strouhané goudy
necelého 200ml kelímku zakysané smetany
1-2 středních cibulí, nadrobno nakrájených
Nakonec každou obalenou růžičku zamotáme do libové slaniny. Naskládáme do pekáčku a pečeme při 180° cca 30 minut. Není třeba obracet.
tak to vypadá prudce jedle, to půjde i s brokolicí a dýní…i kusy zelí by snad šly..to zkusím….díky…
Brokolice mě napadla taky a na podzim, až se objeví na pultech, vyzkouším
i s růžičkovou kapustou. Moc se mi ten recept líbí, díky za něj.
Tak ty kapustičky ty určitě zkusím.
A zelí to taky.Květák i brokolice.
To je pěkný nápad.
Recept se mi líbí, zase další způsob, jak zpracovat mleté maso a zeleninu.
Původní recept – a vyzkoušený – je na půlky květáku a maso se slaninou jako dekl, ale růžičky prý lepší a celkově moc dobré.
Tak ona jsou to vlastně taková pštrosí (skotská) vejce bez vajec, myslím, že se do toho dá zamotat skoro cokoliv. Kdyby mě u receptu 600 napadlo omotat to slaninou, nemusel mi ten sýr vytéct. 🙂
Fajn, že se nemusí smažit v oleji . To mě láká
To je dobrý nápad. Vyzkouším. A hlavně se to nesmaži.
Hani , my jsme kdysi s manželem připravovali takové “rauty”. Bylo tam plno věcí , dávali jsme frikadely – malinké karbose se sýrem Gran Moravia . Na stole plno takových věcí .třeba capresse i se sušenými rajčaty , tatarak a pro děti pečené brambory , hranolky . Dobre bolo 😭😭. Tohle by se tam hodilo
Už jsem do mletiny nacpala ledacos, ale květák mne fakt nenapadl. Prozatím jsou TOP kapustičky 😋😎
Dělávám s kapustičkama. Na skoro suchý pánvi a kapusty dávám na chvilku na páru, abych pak maso nedělala „na smrt“. ovšem to zabalení do slaniny a pečení, toť výzva. A protože karfiol u nás jede, tak je třeba to zkusit. Aspoň uvidim, jak silná je vegetariánská víra mých potomek. (To je furt řečí, že vegevege, ale onehdy do sebe házely šumavskou kačenu a když jsem se pozastavila nad tím jevem, bylo mi řečeno, že vegetarián jí, to, co vyrostlo na louce. A to ta kachna jo, viděly jí na vlastní voko, jak šla z louky pod nůž.)
🤣🤣🤣