vařená brokolice
vařená (dušená) rýže
2 vejce
2 lžíce bramborového škrobu
sůl
pepř
sádlo nebo olej na smažení
Brokolici uvaříme na páře, když ve vodě, necháme ji opravdu dobře okapat. Vychladlou nožem posekáme, v míse smícháme s uvařenou rýží , promícháme s bramborovým škrobem, osolíme, opepříme, vlijeme rozkvedlaná vejce a zamícháme. Lžící klademe na slabou vrstvu rozehřátého tuku hromádky, které roztíráme v tenčí placičky. Osmažíme do růžova.
Do placiček můžeme přidat drobně pokrájenou šunku, uzené maso, zbytky vařeného masa nebo pečeně.
Podáváme s oblíbeným dipem buď jen tak, nebo s vařenými či opečenými bramborami.
Poslala Květoslava: „Když mám brokolici, uvařím k obědu větší množství rýže (klidně i 2 dny předem, v ledničce počká), brokolici si povařím, když dělám oběd a večer je rychle hotovo. Určitě by šly i v troubě, ale tam nebudou tak křupavé a bude to trvat dýl.“
Placky mohu jakékoliv,i s nemilovanou brokolicí…
Měla jsem dnes něco z brokolice v plánu k večeři.
Dík za recept
V jakém poměru je ta rýže a brokolice?
Recept mne zaujal, asi zkusím vzoreček. Vůbec s to nedovedu představit.
A placky vypadají moc hezky.
Hani, ono to nemusí být přesně. Dělám to podle toho, kolik rýže zbyde, ale tipla bych si cca 50-70 ml syrové rýže na jednu brokolici (500g píšou na štítku). Někdy je rýže víc, jindy míň…
Díky. Chtěla jsem to kvůli jednomu člověku, který drží půst a vynechává maso. Tak, abych mu to upřesnila.
Půst je dlouhý a potom neví, co vařit.
Já dělám takovéto karboše vždycky s vločkami , např mletými, když není čas na přípravu. S rýží by mě to v životě nenapadlo . Určitě vyzkouším , až mi zbude rýže a jsrm mocmoc zvědavá 🧐🤔
Recept se mi líbí, jak koupím Brokolici, udělám. K rýži bych přidala i trochu vloček.
Také by mne nenapadlo s rýží, určitě vyzkouším, brokolicová placičky dělám často, spojuji vločkami, strouhanku, vajíčko.
Tak ty vypadají luxusně, určitě vyzkouším. Díky 😘