2 ks kuřecí prsa
1 cibule
bílá část pórku
2 mrkve
1 sklenička bambusových výhonků nebo 1 kedlubna
sojová omáčka (rybí omáčka)
instantní nudle
olej
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek na kolečka, mrkev (a kedlubnu, kterou lze nahradit bambusové výhonky) nakrájíme na sirky nebo nastrouháme na V-kráječi. V žádném případě nestrouhejte na hrubém struhadle! Lze také použít škrabku a udělat ze zeleniny tenké lupínky.
Do kastrolu (tedy, ideálně do wok pánve, ale tu každý nemá) dáme asi 3-4 lžíce oleje a rozpálíme. Vhodíme kuřecí nudličky a zprudka opečeme. Jakmile zmizí puštěná šťáva a maso je měkké, přidáme zeleninu a spolu ještě asi 5 minut smažíme – zelenina musí zůstat křupavá. Na závěr přidáme sojovou omáčku, pokud máme sladkou sojovku, můžeme také přidat pár kapek rybí omáčky.
Mezitím si podle návodu připravíme nudle (já používám Chow Mein z LIDLu) , zapneme troubu a připravíme si olejem vymazaný pekáček nebo hlubší plech.
Do pekáčky přesypeme připravené maso, přidáme nudle, důkladně spolu promícháme a dáme na 5-7 minut do trouby. Déle ne, tenké nudle pak začnou vysychat.
Tenhle postup používám, když vařím „pro regiment“, ze dvou až tří balíčků nudlí. Pokud dělám jen pro dva, smažím klasicky – ale to je malinko jiný postup.
Autorka receptu: HaderachKwisatz
Tohle jídlo miluje syn s přítelkyní a když si ho náhodou vezmou od Vietnamců domů, tak jim užírám. 🙂 A jako bonus si vždycky ještě přiberou pár jarních závitků a ty také nemají chybu. Jarní závitky umím, mám recept přímo od Vietnamky, ale s těmi nudlemi jsem si nebyla jistá. Takže moc děkuji, spáchám jim to jako překvapení.
Boženko, sem s těmi závitky! Prosííím ?
Taky bych poprosila o recept.
Boženko, když mi ten recept na závitky pošleš, zveřejním ho … obrázku netřeba.
Pánev wok jsem si koupila už kdysi dávno a to ještě takovou tu lehounkou potaženou slabounkou vrstvou teflonu. Teflon se dávno odporoučel do věčných lovišť, pánev zůstala a absolvovala s námi množství výjezdů k moři, kde jsme na ní dělali všechny možné i nemožné recepty z mořských potfor a do dneska, když potřebuji uvařit něco hodně rychlého a dobrého, tak po ní sahám. A i ta podoba s rýžovací pánví jí dala název „naše zlatá pánev“.
Jeeeje, ty děláš i potfory? Já už si Fakt přestávám myslet, že já jediná jsem tak univerzální a sež…. všechno. Navíc nad každou fotografií slintám a očumuju, jak je to Fakt pěkné to jídlo! Až mě zase bude někdo chválit, tak budu vědět svoje ?. Jinak – potfory miluju!!!!!
Mám někde „Malou mořskou kuchařku“ a tam těch receptů je jenom 200. Až pojedu do Makra, tak něco koupím a uvařím.
Já ji mám i na gril a to je paráda. Ta je těžká litinová, v ní je jídlo cobydup. Chce to ovšem pořádně zatopit pod kotlem?
Wok nemám, ale toužím 🙂
Měla jsem skvělou španělskou na paellu, ale neptejte se, jak skončila, při vzpomínce se mi zvedá nebezpečně tlak 🙂
Ale nápad na krmení regimentu se mi dneska moc hodí. Na zahradě už druhý den žije tlupa gardenpartyzánů. Včera se to jevilo, jako způsobná oslava dětských narozenin. Nevim jak, ale podařilo se těm mým ukecat všechny rodiče ostatních a všichni přespali. Haranti. Rodiče si odjeli užít volných večerů a nocí, zahrada se proměnila v lágr. Snídali vydatně karamelovou zmrzlinu a šlehačku ve spreji, teď už několik hodin grilujou, co najdou a bojim se, že hlavní hlad se dostaví. Zeleniny je dost, čtyři pytle rýžových nudlí by měly stačit, kuří prsa jedny, ale stačí vůně, že jo? Prostě z nich udělám Číňany! Haderach, díky! Odcházim vařit…
Jasně že stačej jedny, nakrájej je na pidikousky. Hlavně hodně sojovky, ať ty nudle nemáš bledý!
A šlus! Čtyři velký hluboký plechy. Došly nudle. Jeden plech se špagetama. Došla sojovka. Dva plechy s kečupem. Došlo nádobí. Pepíčkovi sežrala kočka nudle. Došly ubrousky. Mejdan trvá už dvacet sedm hodin. Došla mi trpělivost…
Rum taky došel?
Zůstal jen v rozinkách. A gin jsme pohřbili včera s rodiči, kteří se furt ptali, jestli mi ty děti nebudou vadit… Dneska zjevně všichni zjistili, že bejt bez nich je děsně prima. Dneska už bych jim nenalila! 🙂
BOYE, tak hledej jinej alkehul, potřebuješ panáka!
A jak to BOY popisuje, tak určitě v množství více než malém…..
Tak tohle bych nedala. Dětí nemaje s dětmi si nerozumím a představa, že jich mám plnou zahradu je pro mě horší než jakýkoliv trest.
Za mlada jsem si k nám brala ještě děti našich přátel (s našima 4 kousky)nevadilo mi to naopak.Teď coby babča důchodkyně bych to nedala.Uhlídat pytel blech se nedá. BOYE obdivuji a fandím a svým komentářem mě pobavila.Držím palce.
Taky nám jich tu spalo kdysi 13, dodneska nevím, jak se to sem vešlo (něco spalo i na zemi pod stolem) a dneska jsem ráda, když všichni vypadnou a já mám svůj klid. Jen jsem nečekala, že tenhle stav přijde tak brzo.
Jani, to je na zvyku … my to máme už léta tak, že přijedou jednou za rok na měsíc, a kdo nezažil, nemůže to pochopit. Náročné je to fyzicky, psychicky i finančně – do domácnosti přibudou 2 dospělí a 2 děti a prakticky ten měsíc je u nás „měsícem otevřených dveří“. No, dnes se vraceli domů a tady je tak pusto a prázdno – kocour čeká u dveří, jestli si to náhodou nerozmysleli, už včera zděšeně pozoroval, jak balí kufry 🙁
To je potom asi horší než hurikán Katrina. U nás by to tak hrozné nebylo, kdyby občas vypadli alespoň na chvilku do lesa, na procházku ap. aby se dalo v klidu alespoň umýt nádobí a tochu uklidit. Ale oni jsou nakvelbovaný doma i když je venku krásně a rodiče čumí do tabletu nebo mobilu… Nejraděj bych jim na něj šlápla..
Jo, tohle prázdninové loučení mě čeká zítra. Dětičky s dospělými červenec, pak jejich 14ti denní dovča a teď už jen dětičky. Náročné to je, ale bude se mi strašně stýskat, jak odjedou, je tu smutno a prázdno…. ?
Holky, děkuji za projevy soucitu 🙂 Žiju a je mi fajn. Fšichni zmizli, domácí popadali okamžitě po večeři a poslední tatínek přivezl pětikilovej pytel červený cibule, přepravku brambor a tři květáky – všechno bio – a jestli prej se neurazim, že myslel tak na mozeček… Ano, jeho dítě k nám smí i příště. 🙂
????