2 střední cukety
4 větší mrkve
1/2 cibule
4 stroužky česneku
4 PL oleje
(1/2 kompotové misky hrášku nejlépe mražený ale třeba i sterilovaný, ale ten nemá tu barvičku)
1 -2 KL kari ale to prosím jak kari snášíte nebo máte rádi, pokud použijete zelené tak jen jednu lžičku, je dost ostré
malá smetana na vaření
sůl
pepř
Očištěnou zeleninu, cibuli a česnek si nakrájíme, česnek utřeme se solí.
Na oleji si orestujeme cibuli do sklovata a přidáme česnek.
Přidáme mrkev a podusíme do poloměkka. Podle potřeby trošku podlijeme vodou. Ne moc.
Přidáme cuketu a krátce podusíme, ale jen aby se nerozvařila.
A hned osolíme, opepříme a přidáme karí a promícháme. Promícháme krátce, jen aby se propojila chuť.
A přidáme smetanu. Stačí smetana na vaření, ale v ledničce se schovávala poslední šlehačka, tak jsem jí použil. Krátce provaříme, ochutnáme a dokořeníme.
Poslal Josef: „Při očkování proti chřipce jsme s naším panem doktorem diskutovali o jídle. Čekárna prázdná, tak dost času. No a řeč přišla na cukety. Jak je dělá on a jak já. Prý zkoušel na karí a moc to nevyšlo. Ale nedalo mně to a vyzkoušel jsem je také a hned jsem se s ním podělil o výsledek. No a děláme je opakovaně.
Ale u nás je velmi důležité je vše rozdělit na poloviny. Nabídnout manželce něco s hráškem by byla žádost o rozvod. Tak jen pro ty kdo to mají podobně – nakonec si přidáme si ten hrášek.“
A já truhlík jsem dala tuhle poslední cuketu slepicím, už jsem fakt nevěděla co s ní . A teď tohle. Já snad budu muset tu cuketu jít koupit jak se mi sbíhají sliny
já je letos udělala jako americký okurky ..a jen 6 velkých sklenic..no,už je jen jedna..j eto prudce jedlé..
Super nápad pro nás, které si vaříme do práce jednoporcovky.
Recept ukládám.Cukety jsem ochotná nacpat všude.Jen ty buchty z nich nedělám.
vypadá to dobře, pro mne bez buličích očí…já si k tomu dám topinku 😀
Slepic nemaje, poslední cuketa pořád v lednici čeká na svou premiéru. A dokonce zbytek mrženýho hrášku je tam taky, vlastně úplně všechno. Kari jen špetičku, moc opatrně – uvidím. Jak je to s hráškem, můžu všechno!
Cuketu ještě mám, recept se mi hodí, vařím-li jen pro jednoho, bude to hned hotové.
Já mám taky kámošku, která nepozře hrášek – já miluju . Výborné jídlo , kari malinko
Tak to zkusím uložit na léto. Budu vařit jen pro sebe, maximálně pro snachu. Zbytek rodiny bych takovým jídlem asi moc nepotěšila. No ale nikdo nemá rád všechno, že? Pan Josef je borec, že se takovým jídlům nevyhýbá, diskutuje o nich a vaří je. Klobouk dolů.
Lehké rychlé zeleninové jídlo, to se u nás občas dělává, jen tady je to v kombinaci, co by mne nenapadla. Jen musím opatrně s kari, hrášku naopak u nás není nikdy dost – tvrdí mužskej. I to „volské oko“ k tomu je pro správně vyvážený pokrm (bílkovina), Teď jsem jen zvědavá, jestli se mi to podaří, aby vše bylo tak akorát- nerozblemcané 🤔😎
Hrášek ani kari nejí manžel,a stejně nemám cuketu,ale i tak děkuji,v létě to hodí..