250 ml mléka
250 ml minerální (jakékoliv) vody
3 lžíce oleje
3 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
1/4 lžičky soli
3 vejce
300 gramů hladké mouky (já dávám polohrubou)
… a přidala jsem kurkumu (tu dávám všude, kde nevadí ta žlutá barva),
Umíchat těsto, nechat odstát a klasicky upéci.
Poslala Iva C. : „Narazila jsem na recept na francouzské palačinky a jelikož jsem už něco podobného dělala, líbil se mi, byl víc sofistikovaný. Zkusila jsem, ani jedna se nezmršila, z udaného množství jich bylo 11 kusů. Jen pod tu prvni jsem dala kapku oleje, pak už žádný. Už nejsou, byly výborné…“
Ukládám vyzkouším – třeba to budou první co se mi kdy povedou😊
Palačinky jsou u nás „vítací“ pokrm – vyzkouším..👍
miluju ty jejich teninké, skládané, s fantastickým obložením ovoce,marmalády a husté smetany..jsou na stejném stupínku,jako ty maďarské Gundel palacinty s ořechy nebo s mákem..
a tenhle recept na těsto zní dobře..a protože když jsme cestovali Bretaní a Normandií, tak jsem si je dávala , bylo mi prozrazeno,že těsto si dělají večer a dají do chladu…že je lepší..ale rum nedávali…
Tak palačinky jsou u nás jedno z mála povolených jídel smažených a tyhle koukám nepotřebují mnoho tuku. Takže při nejbližší příležitosti vyzkouším
Palačinky dělám jen pro vnuky, takže smolík s rumem, ale až někdy dostanu chuť dělat je pro nás, určitě je vyzkouším. Do palačinek trochu oleje dávám normálně, jen ta minerálka a rum jsou tam nové…. Napadá mě – nešla by ta minerálka nahradit tím rumem? Jen jako jestli to pak není zbytečné ředění 🙂
Mám to taky tak – vnuci. A vzhledem k tomu, že máme celiaka, dělám bezlepkové z pohankové a rýžové mouky. už to mám vyhcytané. Ale tyto jsou určitě výborné, o tom nepochybuju.
Poslední dobou občas udělám palačinky bez cukru. Chlap si dá sladkou náplň, já něco naslano. Oblíbené jsou i houbové dle Boye. S olejem do těsta jsem nikdy nezkusila, kombinace mléka a minerálky taky vypadá zajímavě. Už si znamenám a příležitostně vyzkouším. 😎
Palačinky u nás můžem. Naslano i nasladko. Určitě udělám co nejdřív😋
To se hodí , přijedou děti . Takže vyzkouším , těším se