300 g polohrubé mouky
150 g cukr krystal
prdopeč
vanilkový cukr
3 vejce
250 ml smetany
kakao
Vejce si oddělíme a z bílků ušleháme pevný sníh.
Mouky, cukry a prášek do pečiva smísíme. Přidáme smetanu a žloutky, utřené s cukrem. Nakonec opatrně vmícháme sníh.
Větší část těsta vlijeme do fromy, vymazané máslem a vysypané moukou. Do zbytku těsta přidáme kakao, dolijeme a lehce promíchneme. Pečeme dle zkušenosti s vlastní troubou, zkoušíme špejlí.
Recept poslal: Tomáš
A závěrečný tip: nemáte-li metlu nebo chuť crcat se se sněhem, nemusíte. Jde to i bez něj, jen nebude bábovka tak nadýchnutá.
Crcat se ….to je tak krásné slovo :o)
Nejen slovo, ale i ta bábovka… hlavně ta, bych řekla. Jo, definitivně bych si dala?
🙂