1/2 kg očistěné cukety
2 vejce
1 mozzarella v nálevu t.j. 125 g sýra
30 g strouhaného parmazánu
125 g tvrdého sýra na strouhání
červená paprika
sůl
Cukety nastrouhejte nahrubo. Stejně nastrouhejte i mozzarellu a tvrdý sýr, ale mějte zatím všechno zvlášť. Troubu zapněte na 200°, pekáček 30 x 25 cm vyložte pečícím papírem.
Z cukety vyždímejte vodu, přidejte vejce, mozzarellu, parmazán, polovinu tvrdého strouhaného sýra, na kostičky nakrájenou červenou papriku a sůl. Dobře promíchejte a pokud bude třeba, přidejte ještě 2 lžíce strouhanky na zahuštění.
Vzniklé těsto rozetřete do pekáčku, vrstva bude asi 1 cm vysoká.
V troubě pečte asi 15 minut, potom posypte povrch zbytkem tvrdého sýra a pečte dalších 15 minut až sýr začne zlátnout. Tuto upečenou placku nakrájejte na čtverce zhruba 5 cm. Podávejte jak teplou, tak studenou.
Pekla Imelda
zaujaly mne už u Flo a Tobě se moc povedly!!!!
Děkuji.
Bezva
Je toho dost a vypadá to moc dobře!! Nebyl kousíneček??😋
Sašo, nebyl, už je to sežpapáno.
Cukety jsem dostala žluté.Recept je zajímavý díky.
Cukety nemaje vyčkám.
jde to i z patizonu nebo z dýně (ne hokaido)
Vypadá to zajímavě, to by spolu s rajčatovým salátem mohla být prima letní večeře. Jen tu cuketu musím koupit, je to jedna z mála zeleniny, které nepěstujeme.
Jsem na tom stejně, cukety taky nepěstuju. A navíc se mi tu zrovna nevyskytuje mozzarella, ale oboje hravě napravím při příštím nákupu.
Díky za recept.
Nedávno jsem dala řeč se sousedem zahrádkářem – cukety pěstuje, ale sám nejí – rozdává…. Tak jsem se přihlásila do pořadníku, kdyby mu přebylo. A už uvažuju, že ho zkusím poňouknout na pěstování patizonu – je to stejně nenáročné na práci a zabere to hezký kus zahrádky, který nemusí odplevelovat – když pěstuje melouny…
Dneska jsem jako Lakys – škemrala bych o kousíček (a pak zblajzla všecko)….
Cukety mám přislíbené, tak to snad klapne. Ale jednu technickou : nechybí tam ještě jedna inkredence? Jeden tvrdý strouhaný sýr je tam napsaný rozdělit 2x – půl do těsta, půl navrch a v rozpisu je mozarella a parmazán🤔 😎
Jo, chybí, koukla jsem k Florentýně. Doplňuji. Díky.
Heli, děkuji, přehlédla jsem to.
Já musím na nové cukety ještě tak čtrnáct dní počkat. Staré už odplodily a nové teprve rostou. Nějak jsme letos zapomněli sadit druhé kolo. Tak snad to ještě stihnou. Patizony to samé. Ale vypadá to moc dobře, sliny se v puse honí.