Oloupané brambory nastrouháme na velké slzičky, na rozehřátém oleji osolené z obou stran opečeme. Základní verze je možná jako příloha místo vařených brambor k čemukoliv. Rychle hotové a možno udělat i maličkou porcičku při vaření pro jednu osobu.
Další varianty – se škvarkama, uzeným, různě okořeněné a posypané balkánem je možné podávat jako samostatné jídlo.
Recept poslala: květula.v
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
To už je pěkné číslo, veliká gratulace
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Já tohle ráda jen osolené a maličko sypnuté strouhaným muškátovým oříškem.opečené z obou stran.ňami
Nastrouhat rovnou do kastrolu, kde se škvařilo sádlo a ne moc pečlivě se slilo, osolit, zamíchat a na plech do rozhicované trouby. Po vytažení následuje rvačka…
Tento recept znám pod názvem švýcarské rosty (to „o „má být přehlasované) a dost často to dělám, když mám na něco chuť, protože brambory jsou doma vždy. Ale už jsem také četla, že ty rosty se dělají z brambor vařených. Proti gustu žádný „dyšputát“.
Jojo, švýcarské rösti mám moc ráda. Lze je dělat jak ze syrových, tak z vařených. Je to vlastně obdoba českých bramboráků. Na sádle dobře okřupané……. mňám
Tak já tomu nikdy název nehledala, říkáme tomu prostě „placka“ . Tip mi dal jeden single pán a já to uvítala, protože když jsem vařila jen pro sebe, mohla jsem si na malé pánvičce za pár minut udělat klidně i dvě malé bramboru k čemukoliv a ne je půl hodiny vařit v maličkém kastrolku. Postupně jsem zkoušela, dolaďovala (dnes byly s rozmarýnem) . Loni jsem si ve Španělsku koupila plastové „udělátko“ a jeho pomocí obrátím i placku na velikánské pánvi, která by se při vyšší vrstvě brambor a použití jedné klasické obracečky potrhala. (Oni to tam používají na obracení španělské tortilly)