uzený losos
citrónová šťáva ( nebo limetková)
zakysaná smetana
trochu sójové omáčky Kikkoman
pepř
cherry rajčátka
kopr, šalotka
Lososa nahrubo rozmixovat – opravdu nahrubo, přidat zakysanku, sójovou omáčku, citrónovou šťávu, pepř, najemno nakrájený kopr, najemno nakrájenou šalotku, nadrobno nakrájené rajčátka a vše smíchat dohromady.
Recept poslala už před delší dobou Francizska a píše: “ U receptu Haderach – tatarák jsem dostala příšernou chuť na něj. Vhodné maso jsem neměla, ale byl uzený losos. Je to děláno jen odhadem. Má být s opečenou bagetku, já jsem měla ale tak příšernou chuť na tatarák s topinkou, tak byla topinka – pro mne jen velmi mírně očesnekovaná. Pro jistotu jsem si vzala předem léky na slinivku, jiné zbytí nebylo. A vychlazené bílé vínko. Ale užila jsem si a přežila bez bolestí.“
Já taky! Neměla jsem tatarák věčnost,tak jsem koupila ten v lídlu a vůbec jsem si nepochutnala.Příště si namelu !
A z toho lososa?Proč ne.Asi byl ze syrového (i když uzeného)velice dobrého masa.
Teď tady sedím a jenom funím. Mám dnes neplánovaný home office a tudíž jsem mohla vařit. A vyhrál to džuveč. Oproti receptu jsem přidala jednu červenou a žlutou papriku, kukuřici a místo protlaku jsem do toho vyklopila skleničku rajských, která mi při zavařování nechytla. Muž nacpán blaženě usnul (poznám podle toho, že z obýváku slyším televizi a pořad „sama doma“, na to by se nedíval ani s pistolí u hlavy). A já přemýšlím jestli nemám udělat to samé. Venku sice prší, ale ve sklepě ne, potřeboval by uklidit. . . . .
Já dnes vařila párky v rohlíku.Je krásně teplo a bylo tŕeba jít do lesa.Přinesla jsem náruč bedel.
Ženou se mraky a už z dálky brumlá hrom.
Holky, pošlete pár kapek!!
Se tady řežu smíchy …. jako věta, že by se nedíval na „sama doma“ ani s pistolí u hlavy mě odbourala ☺
Já teda dnes nevařila, ten můj naznal, že jsem tak hotová, že pomůže jedině smažáček, tož jsem pře…ná jako blázen.
A jinak, zde opět 27, ale teď se setmělo jak v noci a začalo pršet. Květule, vypadá to nadějně. ☺
Nás to opět a zas obešlo východně od nás. Tak snad zítra.
Tady stále mírně mží, tak uvidíme ….. držím palečky, aby sprchlo
Jo, a k receptu …. já teda tatarák nedám ani v době nejvyššího hladu, ale z lososa bych ho asi zkusila, navíc z uzeného, že? ☺
a co teprvá kapří tatarák, to je lahůdka…..